許舟今天的蔬菜凍直接是成品，畢竟需要提前冷凍，自然是在備餐間裡冷凍好了才出來的。
當蔬菜凍這道菜出現的時候，整個店裡幾乎都是驚叫聲。
“真的是冷藏的！”
“現在都快三十度了，馬上夏季了，吃這道菜倒是正好啊！”
“我感覺搭配肉來吃應該也挺不錯的！”
旁邊人目光盯著眼前的蔬菜凍，眼神里都浮現出驚喜。
脫模的時候，是整個一大份，這裡大約有四份。
旁邊的徐凱看得目定口呆。
“這個蔬菜…”
“好漂亮。”
光是看著就能感覺到了那漂亮剔透的樣子，那清透的感覺，象是一件藝術品。
許舟平靜的拿著刀切開。
切下來了四分之一。
在乾淨的蔬菜砧板上，他小心翼翼的用手套把切下來蔬菜凍橫著擺放在瓷盤裡。
然後用料汁進行了點綴。
旁邊的料汁配的是香草醬，只是作為裝飾用，不過如果想用蔬菜凍蘸醬汁的話，香草醬會給蔬菜增加一層清爽的口感，並不會破壞蔬菜本身的甜味。
…
當許舟把這一盤放在桌上的時候，徐凱手都不知道往哪裡擺了。
“這這這……”
“這也太好看了啊！”
徐凱端著這一盤蔬菜凍，看著那擺得跟藝術品一樣的蔬菜，眼巴巴看過來：“小老闆，我先從哪裡開始吃？”
“你整太好看了，給我整得都不會吃了。”
許舟笑了笑：“你隨便切一刀吃就行。”
三十六味，隨便切一刀。
味道都不一樣。
…
徐凱點了點頭，拿著刀小心翼翼切了一刀，然後叉了一點放在嘴裡。
被冷藏得正好的清湯凍，咬下去的時候，湯凍被嘴唇裡的溫度化開，化成了溫潤的清湯。
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