《見過發光料理嗎,你就畫美食番?》第555章 火焰餃子2(2)

作者:火火垚想火火·2個月前

在最後這一環扣上的時候,火焰餃子終於大成!

火焰哥哥看著做出來的這一盤火焰餃子,輕輕的夾起了一個餃子。

湊近嗅了嗅。

他忍不住的興奮:“恩!不錯!就是這個感覺!就是這個火焰炙烤過後的感覺!”

火焰炙烤過後的餃子,鍋氣達到了巔峰!

金紅的餃身邊緣帶著焦褐的火燎紋路。

湊近一聞,一股濃醇的肉香混著明火炙烤氣息的濃鮮風味躥了出來。

那幾乎濃郁得完全包圍在整個餃子皮周圍的鍋氣,一汩汩的往外冒。

就是這種感覺!

這種被炙烤後才會有的鍋氣!

餃子弟弟輕輕咬上一口。

酥脆的表皮只是輕輕咔嚓一聲就碎裂在了嘴裡,並沒有水水的口感,整個餡料十分緊實。

是被大力揉捏上勁,被完全炙烤得緊實才有的完美口感。

可在咬開肉餡的一剎那,裡邊的油潤汁水慢慢的一點點滲透了出來。

肉汁混合著濃烈的鮮味,每一口吞嚥下去不僅能感受到蝦的鮮美,高湯的濃醇,以及豬板油恰到好處的油潤。

那種潤而不膩,一口下去滿口濃郁卻清爽鮮醇的油脂肉感,徹底讓人上頭。

“好吃!”

餃子弟弟只覺得整個餃子在許舟的手裡,味道竟是又上了一層樓。

他忍不住的讚許:“很好吃!我很喜歡這個味道!”

“你很有天賦!”

等到這一次學習完了之後,許舟就回到了備餐間,看到了食材價格。

【豬肉:偶爾吃了幾次微末靈氣的食材長大的豬,豬肉沒有任何腥味,口感十分好,肉吃起來格外香…】

【蝦:集市上村民自己養殖的蝦,蝦非常新鮮乾淨,蝦的個頭非常大,沒有什麼靈氣,養殖的水裡有微末靈氣,但是味道上還不錯…】

【其他食材:蔥、豬板油、鹽、調料、高湯材料、西葫蘆、筍末…】

【食材總價格:102元】

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