第373章 學生對老師也太好了！（44)
其他人在看到他們的動作時，都驚了。
【這樣真的有效果嗎？能比加了瓊脂還強？】
【真的有效果！我之前經常這樣凍可樂，但是要記得別放冷凍，這個法子只能放冷藏！】
【我知道，水的導熱效率是空氣的二十五倍，模具外壁直接接觸冰塊時，模具和冰塊之間會有微小空氣間隙，而溼紙巾的水分能填滿這些間隙！所以導熱更快，溼紙巾能蒸發吸熱！】
「為什麼你們不用瓊脂？」
主持人在看到他們的做法時，也好奇的看了過來問了一句：「我看到你們之前是看到了瓊脂的。」
「嗯，我們之前試驗過，覺得瓊脂的口感不太好。」
「這樣嗎？」
「嗯。」
孟琅十分認真的處理著食材，在做完三個之後，看了一眼時間，又開始繼續做豌豆黃。
「所以在做這個點心的時候，我們都換了一個別的法子。」
因為時間問題。
煮豌豆的時候需要用上高壓鍋，要把豌豆煮好後打成豌豆泥，然後在放入黃油，白糖，凝固成型。
豌豆黃製作過程並不難。
孟琅在給三個評委的豌豆黃做好後，再做了一個才停手。
…
主持人看著他們有的多做了一個，有的多做了兩個的時候，有些憋不住問：「你們為什麼多做了一個？」
「哦，我想給老師留一個，讓老師嚐嚐我進步沒有。」
孟琅樂呵呵地笑了一下，剛剛給評委做的那三個孤零零擺在盤子裡，就是按照正兒八經的做豌豆黃的方法做的。
可他手裡的這個卻完全不一樣。
不僅做得非常精緻，甚至還自己更改了一下配方，在裡邊加入了一些切碎的棗泥和核桃碎，還在裡邊加入了一些桂花蜜。
那斟酌用料的樣子，光是看著都能感覺到用心。
…
直播間的人驚了。
【好傢伙，你給老師的你還更改一下味道，還試圖在模具裡放入乾花裝飾，你給評委的就這麼敷衍？你真不怕淘汰啊？】
【你別看他了，看看其他人吧，你看這兩個組的十二個學生，乾花都是最基礎的，還有在糕點上雕花的。】
在糕點上雕花的是劉念念，她給評委準備的三個糕點擺在旁邊還沒脫模，但是給許舟做的這一個卻是已經仔細的做好了。
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