完全放給李森做正好也能減輕自己的負擔。
“這個關東煮以後就歸你來負責了,重要的是每一個蔬菜幾分幾秒下鍋,你得好好盯著。”
李森一下興奮了:“師傅你放心!我絕對好好做!”
這是不是代表師傅信任他了!如果師傅不信任他的話!肯定不會把關東煮這麼厲害的菜教給他的!
李森心底默默發誓,一定要在師傅的店裡工作一輩子!
…
加之關東煮之後,有七道菜的固定菜式,四道菜的輪換。
固定菜式除了羊肉藥膳還沒開始售賣之外,兩種蔬菜凍是需要自己準備的。
其他的菜除了烤肉套餐之外,基本上都是由張萬秋他們製作。
許舟身上的擔子也輕了不少,輪換菜式裡,也把炸牛排蓋飯和壽喜燒蓋飯交給江文負責。
這兩道菜和紅點鮭魚炸什錦以及香烤雜交鴨是可以輪換的。
都是不太昂貴的菜。
許舟自己則是負責需要吊切法表演的????魚鍋、烤肉套餐、以及伊勢龍蝦和東坡肉蓋飯。
“大家可以過來排隊了。”
許舟把已經燉煮了一個半小時的東坡肉的鍋放在桌上。
然後一塊一塊的放到小盅裡隔水蒸。
雖然還沒有完全蒸好,但是看著那若隱若現的處理得極好的肉塊,大家瞬間垂涎欲滴。
“小許老闆!今天有幾份東坡肉啊!”
…
大家早就已經各司其職的忙活了起來,許舟一邊把燉煮好的一鍋東坡肉揭開蓋一塊一塊的放到小盅裡蒸,蒸好四籠之後,才忽然想起了什麼。
“哦對了。”
許舟在小黑板上寫了招聘兩個字,底下簡單的寫上了招聘須求。
【招聘】
【招聘服務員,工資面議,負責打掃衛生以及店裡接待事宜,包中餐,員工每天可預定購買一道菜。】
在把包中餐三個字寫出來的時候,所有人的眼睛一下就亮了。
包什麼?
包中餐!
還能預定購買一道菜?
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