兩人嘴裡在感受到米飯味道時,整個人都呆住了。
香醇的味道底下是濃郁到吸滿了湯汁的米飯。
不僅有牛肋條肉粒的油潤脂香味,底湯和咖哩的湯汁更是已經完全滲透進米飯裡,讓整個米飯的風味十足。
先是咖哩的醇厚鹹鮮,帶著雞骨牛筋高湯的清亮肉香,不似普通咖哩那般厚重黏膩。
在仔細品味時,芒果酸辣醬的味道酸甜可口,完全解膩。
「東坡肉!」
「還有東坡肉!」
宋達達已經完全忘記了測評,把一塊東坡肉夾在蛋包飯上,混著蛋包飯吃上一口。
酥軟的肉燉煮得軟爛,入口即化,肉香的滿足,加上香醇的雞蛋,以及那有著白葡萄酒提香的牛絞肉洋蔥炒制的調味飯,
每一口都幸福得彷彿整個靈魂都飛起來了。
…
三人已經完全沉浸在這道菜中。
雞蛋、五層風味的米飯、醇香濃郁、酸甜解膩。
這樣複雜的味道就如同處於陰陽八卦陣的兩極,只要稍有不慎,就會跌落谷底。
味道就會完全失衡!
可這個不是!
一整份的蛋包飯很快就吃完了,不少人原本買來的菜是打算配菜的。
可是菜還沒吃完,飯沒了。
「小許老闆太牛了,怎麼做到的?雞蛋竟然表層是煎得光滑的,裡層卻是像英式早餐的炒雞蛋那樣,有著黃油奶油的順滑半流心炒雞蛋的感覺…」
「太美妙了!」
「還有這個咖哩和底湯炒制的米飯,每一口都能嗦食到那一點精華的湯汁。」
旁邊另一人說:「那牛肉粒和洋蔥也很好吃啊!」
「小許老闆店裡的什麼菜能不好吃?」
「都說了,這道菜肯定是寫實的。」
大家吃得徹底沉醉了,整個一碗蛋包飯下肚了都覺得不夠。
淞川市過來的人哪裡見過這個陣仗,吃了一口就直接驚為天人。
哪怕只是四十五一份的普通拉麵,那豆乳和芋頭的香味都非常醇厚好吃。
…
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