第437章這就是許舟經常消失的原因?
姜老爺子發訊息和他老說了一下初級廚師考核的內容。
畢竟自己升到三星只差初級廚師考核和一次對外榮譽了。
升到四星更是隻差一個筆試了,省級比賽冠軍和獎項都已經有了。
【姜永華:初級廚師考核已經幫你預約好了,你想考中餐初級廚師,還是西餐初級廚師?有兩種方向。】
【姜永華:升三星的話並沒有要求一定是中餐初級廚師。】
許舟遲疑了一下,考西餐?
那也行。
先把西餐的考了,等到小當家出來之後,再考中餐。
【許舟:那先考西餐吧,西餐是統一考核嗎?】
【姜永華:西餐考核你可以注意一下四項,你想證書多的話,國內西式烹調師官方考核丶以及法餐偏甜點考核的cap考核…還有acf考核,以及worldchefs考核。】
【姜永華:不過後邊那些都是涉及到世界範圍內了,目前來說,你考國內的西式烹調師官方考核就行。】
【姜永華:西餐初級烹調師的的話,要考核理論知識和實操兩項,理論先考,就在八月二十號,二十五號考實操。】
…
二十號?
也就是大後天。
時間已經很緊了。
許舟剛想回訊息,姜老爺子就有些按捺不住的打電話過來,詳細的說了一下考核筆試的內容。
“這次考核的筆試都很簡單,都是一些基礎內容,你應該沒問題。”
姜老爺子說了一下大概範圍:“考的是西餐的分類,西餐選單結構,常用計量單位換算,都是最基礎的東西。”
“然後還有原料知識部分,還有一些西餐的烹飪工藝,裝置使用上的題目。”
“但都是最基礎的。”
許舟一聽,也就放心了。
的確都是基礎知識。
這些知識,四宮基本上是都給自己科普過一遍,那簡直是隻要一逮著自己,就立馬被逮去學習。
那些知識就跟一個細密巨大的網一樣,自己的腦海裡就如同有一個巨大的圖書館。
各種知識已經有秩序的填在了裡邊。
而這個世界不同的是,每次考試的分數是要公佈的,每個考生的分數都能被所有人查到。
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