“你們到時候學會了也能去夜市擺攤，讓淞川市的人都嚐嚐。”
“而且這道菜我到時候準備放在菊下樓裡賣。”
雖然自己靠空間裡的裝置做醍醐不難，可是還是打算等到菊下樓開了之後，把這道菜固定在菊下樓裡。
西餐放在一舟居酒屋。
而中餐放在菊下樓裡。
混在一起的話，總覺得彆扭。
他們學會了，若是想去擺攤，或者是來店裡兼職做乳瀹雞，也是一個不錯的選擇。
…
很快。
正式開始上課了。
看著大家期待的眼神，
許舟掃了他們一眼：“大家誰能吃出來，乳瀹雞這裡邊除了牛乳，還加了什麼？”
“你們應該都看到了，王家的乳瀹雞就是單純用的新鮮牛乳燉煮的童子雞。”
“為什麼會顯得味道單薄？如果讓你們來製作的話，會怎麼製作？”
大家聽到這個提問的時候，面面相覷。
除了牛乳，還加了什麼？
雖然完全沒有思緒，但是先回答了再說。
於是五花八門的答案就出來了。
“我知道！”
“上次老師說過的那個酪！牛乳製作成的酪！”
“可是酪是發酵的啊，這加進去能吃嗎？”
大家皺著眉頭，一臉的疑惑，沉默的李森忽然說：“會不會是高湯？煮拉麵的時候都要新增高湯，那煮這個雞肉的話，應該也要新增底湯吧？”
許舟目光看向李森，讚許的點了點頭：“說得沒錯，牛乳裡的確要新增底湯。”
“這道菜裡新增的並不是以前我教你們的雞骨牛骨又或者是魚肉高湯，而是乳湯。”
…
一聽到乳湯這個新鮮名詞，所有的學生全都瞪大了眼睛，一臉好奇。
“老師，什麼是乳湯？”
“是牛乳湯嗎？”
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