第472章 小許老師的課程這麼硬核嗎2
或許是看到許舟的表情太過於懷疑人生，還帶著幾絲懵逼又有幾絲質疑和幾絲不解的加了一句：「你們不會是搞節目效果吧？」
「真不知道？」
為了確認他們是不是搞節目效果，許舟還加了一句：「不知道的扣個一。」
「你們擱這不會是騙我來了吧？」
話才剛落音，就看到螢幕上密密麻麻的【一】，甚至還有【11111111…】
密密麻麻的彈幕幾乎擋住了自己的臉。
許舟：「」
大家這才憋不住委屈地在螢幕上回應。
【以前老師只教我們怎麼燉湯，以及要燉幾個小時，哪些食材搭配出來能出濃湯，我們都是學這些，基本沒學過這些原理啊。】
【是啊老師，我們老師說，搞清楚這些原理還不如自己動手實驗一下燉出來的湯是什麼味道，記住味道就行。】
【我們老師都是在教其他菜譜的時候，都會告訴我們湯底怎麼做，用什麼材料，哪些材料有什麼效果，不過沒有說這樣的原理。】
許舟忍不住沉默了。
這些基礎的都不知道，那做菜不就是純粹靠先人的菜譜經驗嗎？
「淞川大學不是國內重點本科嗎？」
這學習方法不行啊！
許舟雖然後邊半句話沒說，但是已經透過眼神傳達出來了。
底下大家只能縮著腦袋。
小許老師說的對！
他們的學習方法本來就不行！
…
看著大家的這些評論。
許舟也只能一點一點的給大家說起了原理。
「核苷酸指的是肌苷酸、鳥苷酸。」
「主要來自菌菇、海鮮，比如香菇裡的鳥苷酸，和穀氨酸結合會產生鮮味協同效應，這就是菌菇雞湯比純雞湯更鮮的原因。」
許舟把鮮味的原理掰開了給大家講。
「你們知道肌酐酸的食材有哪些嗎？」
【老師，我不知道！】
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