《見過發光料理嗎,你就畫美食番?》第528章 許舟透題了!(2)

作者:火火垚想火火·2個月前

“好了!”

蛋清在加進去之後,並不會影響黃金炒飯的色澤,蛋白融入了進去,讓整個傻瓜式黃金炒飯瞬間完成。

這個影片只是為了給大家簡單演示一下這個傻瓜式的做法。

所以許舟在影片結束前,還對著影片叮囑了一句。

“當然了,如果你們追求一點口感,可以混一點蔥油進去。”

“或者是豬油,幾種油混在一起的話,口感能更豐富。”

“配菜的話,你們就可以自行選擇了。”

小魚兒的一份炒飯很快就出鍋了。

而因為混入了黃瓜丁和火腿丁,看起來並不是完全的黃金炒飯的樣子。

是家常版。

“小舅舅。”

小魚兒獻寶似的把她炒的飯遞過來,儘管小臉依舊是繃著的,但是自己已經能從她的眼神里,看到期待。

“恩,我嚐嚐。”

許舟拿個小飯碗把整個一盤子飯盛了一點出來。

整個米飯已經被雞蛋液浸潤透了,在吃下去的時候,米飯香和雞蛋香已經混合成了一種味道。

溫潤香醇。

沒有突出的蛋香,反而是一種溫潤綿長口感的炒飯味道。

一口咬下去的時候,油潤生香,咬開每一粒米飯,都能感受到米飯的清甜融合雞蛋蛋香的口感。

還能吃到黃瓜丁、火腿丁、都處理得恰到好處。

很是濃郁滿足。

如果是放在日常家庭中,那絕對是一個非常不錯的水準了。

“好吃。”

許舟摸了摸小魚兒的頭:“下次小舅舅教你如何不用提前倒蛋液的法子做黃金炒飯。”

“不提前倒蛋液的話,難度要高很多,但是蛋液的蛋香味會更突出,是以蛋香味為主的多層次風味。”

而不是象現在這樣。

整個口味都混合在一起。

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