當許舟把他的面拿出來的時候，旁邊有魔都料理系的學生忽然驚呼：“這麼細的面？這麼細的面配這麼濃郁的湯肯定不行的。”
“細面吸汁水能力強，這次小許老師的面這麼鮮濃，整個細面的麵筋都會被衝破的。”
“到時候整個碗裡的面就會糊成一團了。”
說話的是魔都料理學院裡的人。
平日裡。
他對於面是有一些研究的，家裡也是開面館的。
說這話的時候，他的語氣十分肯定。
…
旁邊的人也有些懷疑。
“我之前也嘗試著煮過海鮮拉麵，我的海鮮拉麵沒有這個濃。”
“我把細面放進去之後，雖然沒有斷裂，但是整個面很糊，而且麵條把湯底的味道都吸完了，湯的味道不好吃，麵條也口感粘。”
儘管大家對於許舟是十分信任的。
可這些都是他們書本上學過的，而且還是自己實踐得出來的結論。
不少人對視了一眼，都從彼此的眼神里看出了迷茫。
總不能是小許老闆用錯了面的粗細吧？
這不可能。
小許老闆這麼厲害專業的廚師，不會犯這種錯。
那是為什麼？
廖昌撓撓頭，小聲嘀咕：“也許小許老闆煮的斷裂的面，也有它的獨特風味呢？”
別人這麼做，那肯定是錯的。
小許老闆這麼做…
他都厲害成這樣了。
那肯定有他自己的道理。
…
許舟自然也聽到了他們的談話，十分肯定的點點頭。
“恩，我的這個面做法上是不一般的，所以你們如果要做這道面的話，最好不要做細面。”
說完之後，就把湯勺撈了出來，把麵條放到麵湯裡。
然後把早就準備好的備菜放到了麵碗上。
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