第590章國士無雙面5（月票加更3839）
直播間的人自然也只是嘴上調侃。
真要讓他們吃這碗麵，他們吃得比誰都快。
不過如今天天關注許舟，天天去許舟店裡吃飯，大家都熟了，開起玩笑來也就隨意了起來。
而更讓他們驚歎的是，這個水，竟然真的變得清澈了。
整個水清澈見底，能看清底下的碎石。
“嗯，這個情況就差不多了，這裡邊就是堿水了。”
“只要加一些堿水在麵糰裡，麵糰就會變得更有延展性。”
“當然了，大家自己製作的話，購買堿水就可以了。”
畢竟我煮石頭那是沒辦法，這石頭裡有靈氣。
你們就別學了。
…
許舟把這一鍋水熬好之後，才開始製作麵糰。
這一製作麵糰，當付玉看到許舟竟然掏出一把小麥的時候，嘴裡的水都噴了出來。
“小麥？”
“他這是麵粉也要自己磨？”
付玉十分驚奇，心底有些無語，但是又很好奇。
“小麥如果炒制的溫度太高的話，整個小麥都會失去活性，在磨出來的麵粉也很難形成麵筋。”
“他難道不知道？”
這話一出來，就被旁邊的蔣大民否認了：“怎麼可能，人家可是十八扣龍鬚麵的保持者，怎麼可能不知道。”
許舟可是會龍鬚麵的啊。
他能不知道？
這絕不可能。
…
直播間裡的人也看傻了。
【不是，真就掏出一把小麥？這麼原始嗎？】
【也有可能是現在的工藝來說，做不出來那樣延展性強的麵糰，所以小許老師要每一步都自己做？】
【不能吧？磨麵粉難不成還能磨出什麼訣竅？小麥磨成麵粉我覺得沒什麼太多的訣竅吧？】
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