第630章 神仙打架！（補2）
這竟然不是魚肉丸！
而是炸豆腐！
不——
準確的來說，是麻婆豆腐！不同於傳統麻婆豆腐的酥是來自小酥肉。
這一個新型的豆腐釀肉丸子，做成了麻婆豆腐的口味。
仔細看去。
金黃的豆腐球像一顆顆飽滿的小金球，外層裹著細密的麵包糠。
在經高溫炸至酥脆後，泛著油亮的琥珀光澤。
紅亮的麻婆醬汁順著球身流淌，裹著白芝麻與翠綠的蔥花碎。
金紅交織，那香辣的辣子顯然是炸香過的，不僅視覺衝擊力極強，聞上去也十分香。
「嗯，這個聞起來確實很不錯，這個辣油的香味非常濃郁。」
「聞起來像是————麻婆豆腐的香味。」
向建業夾起丸子吃了一口，在品嚐到這個味道的時候，有些意外。
「這個味道——」
「很讓人意外的味道。」
整個豆腐球夾起來的時候，表皮就有一層酥脆的脆殼，吃起來的時候，有一點焦香和酥軟。
儘管表面上淋上了紅油，但是這個紅油並沒有完全浸透整個豆腐球，沒有讓豆腐球的錶殼變得酥軟。
那辛辣香軟的豆腐夾起來的時候，看起來錶殼酥軟，一咬開時，裡邊的豆腐卻嫩又燙。
「呼————」
溫潤的紅油入喉，嗦了口的辣湯。
向建業只覺得一瞬間就被這個霸道又綿長的麻婆香氣給包圍了。
麻婆豆腐的靈魂風味完美極了，整個辣椒油燜酥香，比油潑辣子還要香上幾分。
鮮香麻辣的麻婆辣醬的味道非常驚豔，是恰到好處的鮮辣。
炸香的辣子獨有的醇厚香辣，混著白芝麻的焦香與蔥花的清爽，層層疊疊，在口腔裡緩緩炸開。
這個辣油——
很合格啊。
香氣層層疊疊，豆瓣醬的醬香味也非常出色，是恰到好處的味道。
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