「所以，這一次的勝負，主要在於能否讓人在菜品中感受到廚師的面貌。」
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在這句話一說出來。
三人都有些懵。
「廚師的————面貌？」
「對。」
評委講述了一下選擇理由：「沒錯，幸平君，因為真正匠心獨到的菜品，食客只要吃上一口，就能自然而然在心底浮現那名廚師的面龐。」
「換言之，就是隻有那名廚師才能做出來的，具備真正獨創性的一道料理。」
堂島銀一臉認真：「對於這樣的料理，我們懷著對創作者的敬意，稱之為【specialite】！」
「而做到這一點的人，應該是將自己的料理追求至極致，能夠真正直面，自己的料理是什麼的人！」
「而勝者是，葉山亮！」
在這個名字一說出來，葉山亮的心底錯愕地看過去，這場比賽，他有不得不獲勝的理由！
可在宣佈完了之後，場地裡，有一個人影嘆了口氣，坐到了觀戰席，在看到完全錯愕，到了臺下都還沒反應過來的小紅毛，拍了拍他的肩。
「社長！！」
他在抬頭看過來的時候，原本沮喪的情緒瞬間一掃而空：「你怎麼來了？」
「是來看我們比賽的嗎？」
他一下情緒好了幾分：「哈哈，我之前還跟他們打賭，我說社長這一次肯定會來！畢竟這可是決賽啊！」
「嗯。」
許舟看著小紅毛儘管笑著卻還是情緒不高的樣子，補充了一句：「這次輸，並不是你的菜輸了，而是你還在成長，還沒有出現個人特色和廚心。」
「廚心？」
聽到這個說法的時候，小紅毛明顯愣了一下，撓撓頭，疑惑：「什麼是廚心？」
「廚心就是，你的錨點。」
這話他也沒多說，只是拍了拍小紅毛的肩膀：「如果以愛為錨點，那你做出來的就都是能打動人心的料理，就像是料理裡包含著為食客完全著想的手法，就是小惠獨一無二的特色。」
「那你呢？」
「你的廚心是什麼？」
說完之後，看著小紅毛還在思考，他乾脆又塞了一箱金條過去：「哎呀，想不明白就多出去玩玩吧，別老悶在社團裡——」
塞完金條，他才離開。
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