《見過發光料理嗎,你就畫美食番?》第676章 許舟的特立獨行(2)

作者:火火垚想火火·1個月前

而這家店,赫然是分店。

店裡的不少廚師都是店裡主廚的左膀右臂。

一進店裡忙活了一會後,四宮就做了一道員工餐。

整個員工餐非常的精緻。

看起來像是披薩,但是卻又不是披薩。

「這是什麼?」

幸平創真好奇的盯著眼前這塊餅:「這個看起來很美味啊,裡邊放了很多材料!」

蘑菇。雞肉糜。還有舞蓉。叢生口蘑,還要用黃油翻炒。

然後最後放入胚底中。

整個非常香醇,散發著黃油的乳香味。

在流動性的胚底裡,還有加入雞蛋。豆漿。白味增偉基礎的流狀餅胚。

烤製出來,黃油和豆漿雞蛋的香濃完全融為一體,看著整個膏狀物已經被烤得濃郁。

「這是乳蛋餅,原本是洛林地區的鄉土料理,不過在巴黎那邊的非常流行。」

店裡的主廚沒有吝嗇於分享。

大家迫不及待的吃了一口。

在吃下去的一瞬間,他們就感覺自己彷彿在舞廳裡蹦迪。

「這個口感,竟然有些脆脆的!」

「這是怎麼回事!」

吃下去的員工已經完全被這道菜征服了。

新鮮的舞茸。叢生口蘑。香菇,被手起刀落切成了大小均勻的丁,每一塊都剛好能一口咬下,又能最大程度釋放菌菇的香氣。

雞腿已經剁成細膩的雞肉糜。

削成了薄片的牛蒡的清脆口感,和粘稠的乳酪拌在了一起。

黃油的乳香裹著菌菇的鮮,雞肉糜的油脂被菌菇完美吸收,卻絲毫沒有油膩感,反而鮮得人舌尖發麻。

裡邊不僅有黃油和乳酪,更是有清高湯。

而薄片的牛蒡非常清脆,更是能激發出雞肉和乳酪的香醇。

這種香醇並不只是黃油和乳酪的香醇,還有豆漿和雞蛋。

這種奶香濃郁的味道,讓他們完全上頭。

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