」
聽到這話,鋼棍廚師忍不住問:「那你今天怎麼沒做麵食?若是你做麵食!我們還能比試一下!」
雖然輸給了那小孩。
但是他對於自己的黃金比例燒麥還是很有信心的。
許舟一邊揭開蓋,一邊說:「我會得比較雜,比如很多西方的菜譜,所以如果只是純粹比麵食的話,也不太方便。」
「西方?」
鋼棍廚師一聽也懂了:「你也是一位喜歡出去各個地方,學當地的菜式的廚師嗎?難怪——」
「可惜了。」
「你這麼厲害的廚師,竟然沒有特級廚師。」
明明許舟的水準已經超過了特級廚師。
。
許舟對於特級廚師這個東西倒是也沒多熱衷。
他在蒸籠蓋掀開的瞬間,純粹又濃郁的肉香瞬間炸開,混著淡淡的麥香和蔬菜的清香,填滿了整個後廚。
蒸籠裡的燒麥,冒著溫熱的白氣,晶瑩剔透的薄皮緊緊裹著粉嫩的肉餡,頂部的開口張開,隱約能看到裡面飽滿的肉汁,看著就讓人食慾大開。
薄如蟬翼的燒麥皮被撐開成四格花瓣狀分割槽,像綻放的花朵。
每一格都飽滿鼓脹,皮薄到幾平能透出餡料的色澤。
粉嫩飽滿的鮮蝦仁。
棕褐色油潤的金華火腿。
翠綠鮮亮的時令鮮蔬。
金黃松軟的雞蛋餡。
褶皺自然舒展。
既保留了燒麥的形態,又最大化展現了四種餡料的視覺層次,剛出籠時還帶著騰騰熱氣。
光是這幾種不同的香味,都讓人垂涎欲滴。
。。
儘管心底已經有了預期,知道這傢伙厲害。
可是當看到許舟只是一次就做得這麼好的時候,鋼棍廚師心底還是有些心塞。
他贏了這麼多廚師的燒麥。
難道就這麼簡單嗎?
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