許舟放下勺子：「湯熬得太急了，佛跳牆的底湯，要的是慢火吊出來的濃湯「」
「還有，你用的是高壓鍋壓制，應該是想縮短時間，但是這樣的方式只能把食材燉軟，卻燉不進味，食材的鮮味和湯的鮮融不到一起，喝起來自然是散的。」
這種細緻的湯本身就應該用細緻的做法。
他想縮短時間，能多做幾份，大家就能多吃到幾口食材，這個想法是好的，但是因為他如今的廚藝還達不到這個細緻的控制火候的地步。
所以不少食材要麼沒燉入味，要麼高壓鍋壓得太過了。
「你還是用你之前的做法做就是。」
許舟看著張思遠一臉欲言又止的樣子，沒等他說，就直接說：「你是不是想說，你沒有把握把底湯燉得能讓人在一小飯碗的量下，就能被佛跳牆的這個湯給吸引？
」
「對。」
張思遠語氣猶豫：「老師，不騙您，我之前也燉鍋，但是之前我做這道菜的時候，味道總是做不到有那種一擊必中的驚豔感。」
「那個味道總是少了不少————嗯？小許老師，你在寫什麼？」
在剛剛張思遠說話的時候，許舟已經開始刷刷刷的寫了起來。
如今許舟不僅有神之舌。
還有小當家的味覺回溯。
還有小當家的超級味覺。
還有葉山亮的超級嗅覺。
無數重BUFF疊加下，只是吃上幾口，就能知道里邊放了什麼香料，原材料，甚至上輩子記憶裡菜的味道配料都能嚐出來。
「嗯，這是我給你改進的菜譜，你按照這個方式在去做一次。」
許舟的話一頓：「沒有給你增加食材，只是在你現有食材上改進了一些。」
「！！！」
這麼快！
張思遠看著許舟寫得這麼詳細，立馬就高興的抱著菜譜去做了。
「師父！我馬上去！」
這麼厲害的菜譜都給了自己，這不是師父是什麼！
這簡直是親爹！
這一句「師父」，一下讓旁邊的張遠撇了撇嘴。
心機狗。
這就叫上師父了？
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