這些天閒下來的時候,看了一眼阿蘭帕薩爾巔峰時候做的菜,只能說——
他的名聲那麼響,的確是有原因的。
他應該在味覺上也是有天賦的。
「對對手最大的敬意就是全力以赴!」
這次就用中華小當家裡的菜。
「也有一段時間沒去看小當家了。」
「就去看看他吧。」
。
《中華小當家》第十四話。
小當家開始跟雷恩比賽。
而雷恩也拿出了他的刀。
「這就是我的刀。」
「能瞬間切割萬物的七星刀!」
他還有一個用七星刀的絕技,也就是七星瞬斷刀舞!
他在說完之後,兩把刀瞬間握在手裡,開始兩隻手一起使用兩把刀,飛快地開始切割起了鯛魚。
兩把刀一起處理,很快就把整個一大條的鯛魚給處理好了。
處理食材。
切片。
手裡的菜刀一把接一把的換。
先用弧度相似的彎曲刀處理了面積較大的部分魚鱗。
然後再用小刀去割魚鰭和魚身相連的地方。
為了保證剖面的整齊,用的是方頭刀。
用方頭刀把整個魚肚剖開。
小刺則是用的小刀去除。
。。
速度不僅快還準確。
下刀精準。
光是一看就知道是高手。
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