第866章 兩把永靈刀3（2/3）
整個味道絕妙至極。
評委們在品嚐到的一瞬間，就被這鮮辣鹹香的味道征服了。
「怎麼會這麼好吃？」
幾個人剛剛可是吃了小當家和雷恩的菜的啊，明明剛剛吃他們的菜，現在對比起來，卻只覺眼前這一道更驚豔幾分。
整個魚肉細膩嬌嫩，只是輕輕一抿，魚頭肉就如果凍般在嘴裡化開。
精心處理過的魚頭沒有任何的雜味，反而有股清新淡雅的香味，完美的襯托了魚肉的鮮嫩。
不同於雷恩的蒸魚頭的清爽本味，許舟的剁椒魚頭的剁椒雖然鹹香鮮辣，但是卻反而更襯托出了魚肉的細膩口感，整個魚肉全程都彷彿是在最完美的黃金時間段做出來的，保留了完美的口感。
「好吃啊。」
評委徹底心服口服：「難怪是永靈刀選擇的主人，廚藝當真是絕妙不已啊。」
可惜這麼久了，都沒見這個厲害的小師傅在陽泉酒家做過什麼菜。
想來是因為廚藝太好了。
小當家和及第師傅全都嚐了一下。
在嚐到了這個剁椒魚頭的味道時，兩人都完全沉浸在了這個味道里。
「好吃耶！」
他的眼神里滿是欣賞：「小舟師傅的這個剁椒魚頭每一個味道都調配得恰到好處，完全挑不出任何問題。」
「整個魚肉沒有任何的雜味，新鮮輕靈帶著鹹鮮的口感，裡邊豆鼓的味道也恰到好處，它們都完美的凸顯出了魚頭。」
「沒有讓配料搶走魚頭的風味，反而如眾星拱月一般把這個魚頭的味道凸顯了出來。」
這也太厲害了吧！
果然小舟師傅就是厲害！
就連旁邊的及第師傅也忍不住點頭，給與了讚歎：「這個味道的確非常不錯。」
「在我們店裡學習確實有點屈才了。」
這何止是一等廚師，這哪怕是陽泉酒家總廚都能擔得。
這可是完全沒有經過思考，許舟隨手用到思考不到一分鐘就開始做的菜，整個調味竟然——
及第師傅思考了半天，然後嘆氣：「就連我，也想像不出這道菜，如果是我自己來做的話，會做成什麼樣子。」
「同等的菜譜底下，我可能也做不出能超越這個味道的菜來。」
「他好像已經把這個味道的調配做到了極致。」
是一種只需要用簡單食材。
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