第887章 畫新菜2
在跟葉山亮比賽前兩天，許舟分別看了一眼他們兩人。
在看到幸平果然還是想到了五味子時，心情也幹分複雜。
五味子其實是一種藥食同源的中藥材，木蘭科五味子屬的多年生落葉木質藤本植物。
而現實中其實是分南五味子和北五味子的。
北五味子的果實比較大，表面呈現紅色。紫紅色賣果肉柔軟厚實，五味俱全。
皮肉甘甜中帶著酸味，果核辛中帶苦。
吃下去略帶鹹味。
漫畫裡使用的應該就是北五味子，而不是南五味子。
南五味子的酸味更重，顯然不使用於這道菜。
「嗯，很不錯。」
許舟拍了拍幸平的肩：「繼續加油吧。」
而另一邊的葉山亮進展也很不錯。
：
哪怕只是醃製的熊肉，聞起來整個醃製的香料非常濃郁。
完全沒有任何腥味。
香味優美濃烈，辛辣中帶著酸甜，還混著直衝鼻腔的清新清涼風味。
大家只是聞一下，都能感覺到身體裡有一股燥熱的熱意。
「是卡津香料！」
儘管葉山亮看到幸平創真過來了，但是也沒阻止。
畢竟他的目的是為了磨礪他，所以還是給他解釋了一下：「是以美國南部紐奧良為中心的卡津美食會用到的混合香辛料。」
卡津？？
幸平對於這個概念一頭霧水。
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正好在葉山亮這邊的許舟解釋了一句。
「卡津美食其實就是由卡津人群體發展起來的美食。」
「他們是十八世紀從加拿大東部阿卡迪亞地區被英國驅逐的法國移民後裔，最終大部分聚居在路易斯安那州。」
「因為被驅逐過去，過得很艱苦，所以大部分美食利用的都是當地豐富的物產，比如海鮮，豬肉，稻米。」
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