跑堂兒的問那鴨架子怎麼做，傅寧看著李桂平問：“六叔，您拿主意吧。”
“打滷吧，端幾碗抻面上來，要細的。”
“得嘞，您先吃著，小的給您看看鴨子去。”
因著是中午，李桂平怕下午有差事找他，所以不動酒杯，傅寧也就順著他又要了壺好茶。
等到鴨子烤好了，自然有夥計給端上來，現場片成片兒。
那刀工可是不一般，每一片兒上都連著鴨皮、肥肉和瘦肉，在盤子裡高高摞成個小山的樣子。
這個東西吃的就是一個“燙”，略微一涼，鴨油凝固了不說，鴨子的腥氣也就返上來了。
用小餅抹上面醬、包上蔥絲，再夾上一筷子的鴨肉，一口下去是滿嘴流油。
旁邊兒放著一小碗兒鴨油，還有一個鴨屁股。
鴨屁股是傅寧特意讓夥計切下來的，帶回去給墨點兒嚐嚐。
那鴨油就是烤這隻鴨子的時候滴嗒下來的，拿回家去蒸個蛋羹什麼的，也是沒治了。
看著肖遠安對著桌上的菜都不怎麼動，傅寧又添了兩個素菜。
“肖哥下一步要自己掛個診所的牌子？還是去哪家藥鋪坐堂啊？”
“沒什麼打算。”肖遠安說起將來也沒有什麼規劃，“我三大爺說，等上了新墳，讓我跟他種地去。”
啊？！
肖大夫種地去？！
這不是暴殄天物嘛！
傅寧還沒說話，六叔就接上了，“去吧，跟著他出去走走，換換心思，等到了冬天咱們再商量下一步的事。
那兩個誣告的小子你也別放在心上，我都安排好了，扔到大牢裡去，不多關他們，就半年，保證你回來的時候都老老實實的。”
哦～
肖遠安還會接著當大夫的。
傅寧確定了這個訊息，心裡踏實多了，肖大夫是他認識的人裡最好的大夫，真有什麼事兒，他真的是能救命的。
等到兩碗打滷麵下肚，傅寧靠在椅子上舒服得嘆了口氣，這日子……要是天天都這麼過多好啊！
“你做夢吧！”六叔毫不客氣的把他的幻想戳破了，“暗地裡還有幫人虎視眈眈呢，你怕是安穩不了幾天！”
不得不說，六叔這句話是真準！
眼瞧著天氣暖和起來了，冬天的棉襖有點兒穿不住了，特別是幹活兒的時候，一動就出汗。
今天天氣好，姑奶奶把傅寧的棉襖攤在太陽底下，把裡頭的棉花掏出來，讓日頭好好兒曬曬，再找包袱皮兒包起來，等到冬天的時候再裝進去。
剩下的那兩層皮就是夾襖了，要穿到五、六月份，首接換上汗塌兒、背心兒，這衣服才洗乾淨了收起來兩個月。
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