「你抓到的應該是白色的吧？」
林勝利隨口說了句：「白色的兔子是雪兔，可以長5到8斤，偶爾會出現8斤多的。」
「這種是草兔，一般也就是三五斤，這個已經算是極限了。」
固河這邊，屬於大興安嶺最北麓，常見的野兔有三種，雪兔。草兔。林兔，體型各不相同。
雪兔最大，林兔最小。
吃起來自然也不一樣。
各有各的味道。
「啊？哦！這樣啊！」
聽完林勝利的解釋，大山撓了撓頭，露出了恍然大悟的表情，不過在聽到林勝利講解味道的時候，忍不住吞了吞口水：
「哥，那這個。。。。。。怎麼弄？！」
「當然是放血。」
林勝利說著已經將刀子給拿了出來：「你記住，在山裡面獵到了任何一個動物，只要能確認，我們沒有危險，那麼，全都是這一套操作。」
說著，林勝利已經拿著匕首在兔子脖頸上面來了一刀：
「山裡天冷，血不及時放乾淨，肉會腥發柴。」
「凍住以後還會出現瘀血，那可就不好吃了，回收的價格也會大打折扣。」
「至於這血，看情況，一些人也會用乾淨的雪窩接住，回去燉菜拌粗糧，不過我沒有這習慣，這些野味的血啊，實在是太腥了。」
大山若有所思地點著頭，一言不發。
「別光顧著點頭，你仔細看我操作，以後獵到這種毛皮不怎麼值錢的獵物，都由你來處理。」
林勝利說著，繼續說道：「你要記住，絕對不能用水洗獵物，不管獵物是什麼情況。」
這兒的天氣實在是太冷了。
一沾水，什麼東西都能立馬凍硬結霜。
如果是皮，那肯定會板裂。
如果是肉，也會被凍得發柴，存放時間也會被壓縮。
大山依舊還是那副若有所思的表情。
林勝利也不著急。
大山腦子是慢一些，不過處理這些事情，肯定是沒有問題的，前世他爹死了之後，他很長一段時間都自己住在山裡面，靠打獵為生。
直到零幾年的時候，徹底禁獵，並且將槍枝全部收繳，他才下山的。
想來，這一世肯定也沒有什麼大問題。
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