這塊五花肉形狀方正,肥瘦相間,而且一看就很新鮮。
幸運易如反掌聽到二妮的需求後,趁著有阿軻無敵防守,首接把肉放在案板上開始動刀。
她並沒有簡單地首接切,而是順著肉的紋理,用手感去感知下刀的位置,每一刀都切得恰到好處。
肉塊大小均勻,肥瘦比例一致,看著就賞心悅目。
另一邊,二妮熱鍋倒油,快速炒好糖色後,
接過容杏切好的肉塊下鍋,將油脂慢慢析出,肉塊也漸漸裹上糖色,色澤開始變得紅亮。
大熊貓翻炒的動作不緊不慢,帶著一種‘老藝術家’的從容。
裹好糖色後,它又往鍋里加了一勺料酒、兩勺醬油、幾片姜、幾段蔥,最後蓋上鍋蓋小火燉煮。
肉在湯汁中微微顫動,香味漸漸散開,連隔壁操作檯的選手們,都忍不住多看了兩眼。
幸運易如反掌和小草,更是瘋狂咽口水,眼神一個比一個發亮。
很快,時間到了。
在二妮揭開鍋蓋的一瞬間,熱氣騰起,香味更加濃郁。
肉塊己經燉至軟爛,紅亮油潤,湯汁濃稠地裹在每一塊肉表面,微微顫動,像是隨時會滴下來。
順利出鍋擺盤後,阿軻無敵和幸運易如反掌,兩人同時出手,才勉強攔住了虎視眈眈的其它選手。
小草趕緊趁機端著那盤紅燒肉,跑向感應臺。
下一刻,感應臺上的光芒亮起,是SS級!
雖然沒到SSS,但SS也很棒了!
果然,這道紅燒肉剛鑑定完,就瞬間消失。
觀眾席上,早就盯著這一口的,烏鴉頭詭異鬆了口氣,感受著周圍那熱切的目光,優雅地拿出純銀刀叉和絲綢圍嘴。
帶好圍嘴後,它小心地用銀叉,把一塊紅燒肉叉到嘴中。
肥而不膩,瘦而不柴!
只一口,便讓它眼前一亮,手上動作加快,很快就把這盤紅燒肉全部消滅,甚至連湯汁都沒剩。
與此同時,38號操作檯這邊,不僅增加了38積分,還額外獲得了300金幣小費打賞。
然而,她們這邊還沒來得及慶祝,遠處操作檯,突然亮起一道耀眼的金光。
幾乎所有選手,都被它吸引了注意力,連評委們的目光,都不自覺好奇轉了過去。
只見,原本積分排名第一的松果丸子面前,擺著一盤金黃色的菜餚,裡面是裹著酸甜醬汁的肉塊和菠蘿塊。
這是一道菠蘿咕咾肉!
肉塊外皮酥脆,邊緣微微焦黃,被金黃色的醬汁均勻包裹,在燈光下泛著透亮的光。
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