雞蛋打散,加少許鹽和水澱粉,攪打出泡沫。
西紅柿切塊,不去皮,因為楊奕說西紅柿皮有嚼勁。
熱鍋多油,雞蛋下鍋快速劃散,八成熟盛出。
鍋中留底油,下西紅柿塊,中火炒出汁水,加少許糖中和酸味。
雞蛋回鍋,快速翻炒均勻,撒上蔥花,出鍋。
三道菜做完,江寧雪又蒸了一鍋米飯。
她站在灶臺前,用鏟子把鍋裡的湯汁淋在排骨上,讓每一塊排骨都裹上濃郁的醬色。
油煙機的嗡嗡聲蓋住了客廳裡的動靜,她沒有注意到次臥的門已經開了。
徐雅穿著江寧雪的睡衣,頭髮亂糟糟地披在肩上,眯著眼睛從走廊裡走出來。
她聞到了香味。
先是紅燒排骨的醬香,然後是可樂雞翅的甜香,最後是西紅柿炒蛋的酸甜。
三種味道混在一起,像一隻無形的手,把她的胃從床上拽了起來。
“小雪?”
徐雅走到廚房門口,靠在門框上,看著江寧雪忙碌的背影。
“你幾點起來的?這是在做什麼?”
江寧雪頭也沒回,繼續翻炒鍋裡的排骨。
“做午飯啊,你沒看到嗎?”
“看到了看到了。”
徐雅走進廚房,湊到灶臺前,鼻子使勁嗅了嗅。
“我的天,你什麼時候學會做這些的?我記得你以前只會煮泡麵。”
“以前是以前,現在是現在。”
江寧雪用筷子夾了一塊排骨,吹了吹,遞到徐雅嘴邊。
“嚐嚐,味道怎麼樣。”
徐雅張嘴咬了一口,眼睛瞬間亮了。
“嗯!!!好吃!!!鹹甜適中,入口即化!!!小雪你是不是偷偷去學過?”
“沒有,就是看著菜譜做的。”
江寧雪把排骨盛出來,撒上蔥花,端到餐桌上。
徐雅跟在後面,手裡不知道什麼時候多了一雙筷子,趁江寧雪轉身的功夫,飛快地夾了一塊雞翅塞進嘴裡。
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