陳三刀攥著那張紙,手有點抖。
他養過鴨,又做了半輩子廚子。
捱過打,受過罵,賠過本,也賺過錢,起起落落走到今天。
可從來沒有一個人說過相信他,讓他放手去做。
既然小東家如此信任他,他陳三刀定要將這養鴨事業做出一番成就來!
“東家,我有個想法。”
“說。”
“咱們能不能也自己烹鴨?”
顧明月挑眉。
陳三刀趕緊解釋道:“我手底下幾個夥計都會掌灶,滷鴨、燒鴨、醬板鴨,咱都做得出來。”
“養殖那邊出了好料,何必全賣給別人?咱自己留一部分,做成熟食出去賣,這個利是翻著賺的。”
陳三刀滿臉興奮,眼裡滿是光芒,似是己經看到了輝煌的未來。
他首勾勾盯著顧明月,在等待東家的決斷。
顧明月嘴角抽了抽。
不!她不想利潤翻番著賺!
不過想要更大產能的銷金,她手中的產業肯定是鋪得越多越好。
烹鴨算衍生產業,如果真組建成一個團隊,那也是一筆人力成本開銷。
而且老陳擅長這個,手下夥計也是現成的人手。
一個小團隊產量有限,應該不會給事業部帶來太多額外營收,反倒能給品牌打出個名頭來。
這樣利於普濟堂的規模擴大,投資撒錢的機會就更多。
最重要的是,只要普濟堂全面運作起來,她就有藉口繼續問她爹要錢
於是,顧明月點了點頭。
“那就這麼辦。給你撥五百兩,組建制鴨團隊。”
“你把產品清單擬出來。每種產品的做法、用料、工時、定價,全列清楚。”
“要求同樣是製作流程標準化,保證品質。”
“剩下的事,你自行做主安排。”
陳三刀喜笑顏開,拍了拍胸脯,“好嘞!東家放心,我保準把這事辦漂亮了!”
安排好養鴨的事。
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