《獸寵:嗯嗯嗯嗯》第107章 竹林有竹筍嗎(2)

作者:小漁尓·2個月前

伊恩點頭:“對,就是那個味道,所以我說不好……”

話沒說完,後腦勺就捱了一巴掌。

格雅不知什麼時候站到了他身後,瞪著一雙圓溜溜的眼睛,收回的手還帶著勁風。

“閉嘴。”格雅聲音不大,卻很有分量,“陸羽說好吃,那就是好吃,你小時候啃生筍啃得滿嘴沫子,能跟人家做的比?”

伊恩捂著後腦勺,委屈地嘟囔:“我這不是怕她白費工夫嘛~那東西真不好弄。”

“其實也很簡單。”陸羽想了想,解釋道:“剛採摘回來的竹筍剝乾淨外殼,只要裡面白嫩的部分,焯水去澀,泡去苦味,然後切成條,在竹匾上曬三五個日頭。”“

“曬到乾透,收起來能放一整年,冬季時候大家都不出門,用它和風乾的臘肉燉在一起,可以均衡掉臘肉的油膩,也能增加竹筍的清甜,兩者配合,就是人間美味。”

“還能將鮮嫩的位子切割下來,與辣椒放在一起做成泡椒竹筍,吃飯的時候來一盤子,清爽又開胃。”

以前她最新喜歡的就是泡椒食品,什麼小蘿蔔竹筍。

沒事的時候她也會自己去做。

因為自己做的乾淨,還便宜。

沒想到這門技術,居然也能用來穿越。

“而且不只是燉肉,炒臘肉也好吃,臘肉呢,最好是肥瘦相間的,切薄片,下鍋煸出油,再放幹筍、蒜苗、幹辣椒一起爆炒。”

陸羽一邊說,一邊比劃著翻炒的動作,“筍乾吸飽了臘肉的油脂,嚼起來脆中帶韌,鹹香下飯。到那時候,你恐怕要搶著吃。”

伊恩嚥了咽口水,嘴上卻還硬撐著:“那、那也是陸羽手藝好,換個人做肯定還是難吃。”

格雅這次沒打他,只是嗤笑一聲,轉頭對陸羽說:“陸羽,你什麼時候做?我幫你燒火,讓他光看著,一口也不許吃。”

伊恩登時急了:“哎~別啊!”

陸羽輕笑起來,“做肯定是要做的,但今天先將果醬煮了,煮完了還有時間我們就一起去挖竹筍,沒有的話就明天去挖。”

飯要一口一口的吃,才不是胖子。

“都來幫忙吧!中午就在我家吃飯。”

她說著陸羽繫上圍裙,把洗淨的野果子倒在竹籃裡控水。

灶房裡霧氣騰騰,她揚聲吩咐:“安德林,把那些竹筒丟進大鍋,煮開消毒!”

安德林應了一聲,抱來一捆新削的竹筒,嘩啦啦倒進沸水,白汽頓時更濃了。

灶膛前,伊恩正添柴,火舌舔著鍋底,映得他臉頰發紅。

等果子表面不再滴水,陸羽將它們全數倒入銅鍋,又揭開蜜罐,金黃的蜂蜜順著木勺緩緩流下,裹住每一顆圓潤的果子。

她握著長柄木鏟,開始慢慢翻炒。

蜜遇熱化開,咕嘟咕嘟冒著細泡,果香與甜香瞬間瀰漫整個灶間。

竹筒在另一口鍋裡翻滾,發出清脆的碰撞聲,安德林拿長筷將它們一一撈出,排在乾淨的木板上。

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