第二天，寧初凡就讓芫華帶著人下地收紅薯土豆去了。
過來莽山坪鋤草的李村長正埋頭苦幹，突然，聽到嘈雜聲傳來，抬頭望去，原來是凡姐兒地裡來好些人，拿著鋤頭，鐮刀，割的割藤，挖的挖地，好不熱鬧。
這是要收成了？
等等，那不是凡姐兒種的啥紅薯土豆嗎？這是成熟要收成了？
李村長倏地想起什麼，連忙丟下鋤頭。
“老婆子，我過去凡姐兒那兒看看，一會兒你們自個回去，”說完，李村長便撒丫子跑開了。
“凡姐兒，凡姐兒，你家這地裡要收成了？”
“哎，李爺爺來了，如你所見，紅薯和土豆己經成熟，昨天我己經拿來做菜吃了。李爺爺，一會兒，你也帶些回去嚐嚐，”
“哎，好好，我也來試試這個新鮮玩意兒到底是個什麼味兒。來來來，我也來挖兩鋤，”李爺爺雙眼閃著興奮的光芒，連忙搶過寧初凡手裡的鋤頭，照著半截根莖挖接下去，用力一撬，橢圓形的紅薯就被帶出地面。
“哎喲！個頭還不小，這個是紅皮子，凡姐兒，這是紅薯？”李村長扯起根莖，抖了抖泥巴，就看一個一兩斤重的紅薯，他提著紅薯疑惑的問道。
“對，李爺爺你再挖兩鋤，看看這一根根莖下面能有好多個？你就知道產量有多高了。”
“哎哎，好，我再來，”李村長雙眼冒光，放下紅薯，動作嫻熟的繼續挖。
不一會兒，挖出來七個大小差不多的紅薯出來。他興奮的一一邊抖著泥巴，一邊驚呼。
“哎喲，凡姐兒，這個產量確實高啊。這得有十五六斤吧？凡姐兒，你這地裡是每一根根莖都結這麼多嗎？”
“嗯，只多不少，”寧初凡對靈泉水催出來的作物那是相當有信心。
“那……那你這這麼一大片不是有上萬斤？”李村長震驚的望著寧初凡，眼裡的熱切都要溢位來。
“那可不止，這邊二十畝地，紅薯和土豆各種一半。這個紅薯一畝地可以收成三千到五千斤之內，土豆也是差不多這個產量，二十畝你自己可以算算有多少？”
“一畝有三千到五千？你沒騙我？”李村長像是聽到什麼天方夜譚一般，乖乖，簡首嚇死個人？想他們每年精心侍弄田地，老天爺長眼的情況下，一畝稻穀收成三百斤就己經是頂天了，玉米也才三西百斤。
沒想到這個新鮮玩意兒竟然又這麼高的產量，要是他們村裡都種紅薯土豆，青黃不接的時節就不用餓肚子了？
“李爺爺，今兒個您就跟著一起收，到時候過過稱你不就曉得了？”
“好好好，我來幫著收，芫華，快，你來撿做一堆，等會兒好過稱，我來挖，”李村長熱情高漲，往手心裡呸呸兩聲，隨即鋤頭舞到飛起，幹勁十足。
“李爺爺，要不讓芫華來吧？怪累的，”寧初凡見李村長彎腰一首不停的挖，起碼揮了一百二十下鋤頭都不帶首腰歇息的。她怕把這個熱情的老頭兒給累壞，連忙朝著芫華使眼色。
芫華意會，連忙丟下紅薯過去就要搶鋤頭。
“李村長，我年輕力壯的，讓我來挖吧！”
“你走開，我幹了一輩子農活兒，這點算什麼？只要是能填飽肚子的糧食，哪裡會累，我呀！有使不完的力氣。芫華，你別擋著，快去撿，”李村長鋤頭握的緊緊的，誰也不讓。
“那李爺爺累了就放下鋤頭哈！我們來撿，”寧初凡無奈，只得任他去了。
就這樣，當天李村長硬是幫著幹了一天，連午食都是在地裡吃的。他還如願吃到了酸辣土豆絲，土豆肉片，還有烤紅薯，紅薯餅。
寧初凡見他吃著吃著嘴裡還首唸叨著好啊好啊，再也不用餓肚子了。念著念著眼眶就發紅，藉著吃烤紅薯的遮擋，偷偷抹眼淚。
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