趕完大集的當晚，蘇家圍坐在暖烘烘的炭火盆邊，吃了一頓油水十足的豐盛晚飯。
碗筷剛撤下，蘇長安抹了抹嘴，開了口：“爺爺，爹，我想……咱家那醃松花蛋、鹹鴨蛋的營生，明年不做了，交出去。”
這話像顆小石子投進平靜的池塘，屋裡靜了一瞬。
“啥？”三嬸最先坐不住，“長安，那一個月將近100兩銀子呢！咱家現在是賺了些，可也不能看不上這穩穩當當的進項啊！”
父親沒說話，但眉頭也皺了起來，顯然不贊成。
蘇長安早有準備，不慌不忙：“三嬸，您先別急，聽我細說。我這兒有兩樁事，得分開講。”
他坐首了些，聲音清晰：“第一樁，是醃蛋的方子。我想過了，這手藝活，教給自家人最放心。我打算請趙姥爺和林姥爺兩家接手，在村裡收蛋、醃製。頭兩年，利潤咱們對半分，讓他們安心；往後，這營生就全歸他們。咱們只當個牽線的，幫他們找好銷路就成。”
三嬸一聽，臉色緩了些，但眼裡還是不捨：“那也不少錢呢……”
“三嬸，”蘇長安笑了，“咱家現在有蚊香、山貨、木炭三條大腿，夠粗了。這些零零碎碎的活計，該放就放，也讓親戚們多份踏實收入。”
他頓了頓，見長輩們都在聽，便說起第二樁：“另一樁事，是我想在竹林溪北邊那山坳裡，攛掇村裡建個像樣的養鴨場。”
這話引起了更大興趣。
蘇長安仔細解釋：“不是咱家自己養。我是想，由村裡牽頭，幾家合股，弄個正經養殖場。咱家不出錢入股，只做一件事——兜底。不管養出多少鴨子、收上多少蛋，只要品質好，咱家一律按市價收，絕不讓鄉親們虧本賣。”
“要緊的就兩樁，”他伸出兩根手指，“一是防病，我知道鴨子吃蒜泥能防些小病，但還得找真正懂行的老把式請教；二是銷路，這頭咱家有門路，能解決。這事兒要是成了，村裡多份產業，咱們也多條穩定的貨源。”
屋裡響起低低的議論聲。祖父吧嗒著菸袋，半晌問：“你這‘兜底’，是白幫村裡？圖啥？”
“圖個長遠安穩，圖個好名聲。”蘇長安答得坦蕩，“爺爺，咱家在村裡紮根，光有錢不行，還得有人心。大家日子都好過了，咱家的日子才更穩當。再說了，鴨蛋、鴨子收上來，咱們轉手賣出去，中間也有差價，不虧。”
祖父聽罷，沉默地抽完一袋煙，在桌沿磕了磕菸灰，看向兒子們：“你們覺著？”
父親琢磨了一會兒，先點頭：“長安說得在理。醃蛋的方子給舅兄，是肥水不流外人田。村裡建鴨場的事……聽著懸乎，但要是真能成，是好事。”
三叔、西叔也相繼點頭。
“那就這麼著，”祖父一錘定音，“醃蛋的事，過了年就讓老三媳婦和月丫頭回孃家說清楚，讓親家安心接手。
村裡建場的事，臘月二十六，請村正、陳家、胡家的族長，還有幾位族老來家吃頓飯，先把風聲透出去，聽聽大夥的意思。記住，咱們是‘提議’，不是‘強求’，成不成，看大夥商量。”
臘月二十二，蘇長安本想正式開始他的“躺平”大計。
可計劃趕不上變化。
一過二十三，村裡殺年豬的人家就排著隊來請。
今天東家，明天西家，有時一天得趕兩場。燉肉的香氣混著鞭炮響，飄得滿村都是。
姑姑這“大廚”的名聲算是徹底打響了，幾乎家家殺豬菜都來請她來做。
大姐跟著打下手，手藝也越發純熟，姑姑逢人就誇：“月丫頭現在比我強！”
今年二道嶺村靠著蘇家帶的三個營生——夏日的蚊香、秋日的山貨、冬日的木炭，家家戶戶都寬裕了不少。
十兩八兩的進賬不算稀奇，手裡有了活錢，這年就過得格外有底氣。
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