“親愛的Helen，再次感謝你的到來。這杏仁餅配方是曾祖母傳下來的，配下午茶倒是很不錯的搭配。你加糖？還是牛奶？”
埃米琳·威斯康特就像一朵燦爛的金盞花，熱情地將海倫迎進花園。
“清茶，謝謝。”
女僕將茶端上來，沒有發出一點聲音，霍希賢端起來放在嘴邊深吸一口氣，又輕呷一口。
“沒想到你對茶這麼有研究，不知道密斯特·林，更喜歡歐洲大陸的咖啡？還是傳統的紅茶？”
埃米琳看似隨意地詢問。
（注：這是一種試探，一種對生活習慣與文化歸屬的優雅試探。別忘了，林小福有一枚‘大十字’勳章。
某種意義上來說，這是試探林小福的產業重心究竟在哪裡。）
霍希賢拿起一塊餅乾，咬一口，點點頭，給了埃米琳一個驚喜的目光。
“餅乾的味道真好。”
她又呷了一口茶。
“清茶就是這樣，不會壓制任何點心的味道，但在舌頭享受之後，那一絲苦澀可以讓人保持清醒。”
接著霍希賢又回答了她的後一個問題。
“林非常尊重傳統習慣。他覺得，好的下午茶，最關鍵就是對細節的專注，以及對於時機的把握。”
接著又微笑地補充一句：
“和我們做事的道理一樣。”
（聽明白沒？
霍希賢的回答就是告訴埃米琳，不用拿這些東西試探，我們既可以親近你這樣的老鷹輪，也可以親近大陸老歐洲。
‘尊重傳統習慣’，那是我們願意講規矩。
‘細節與時間的把握’，那是我們有這個實力。
那句‘和……做事……一樣’，意思就是說上乾貨吧，別繞了。
最後說一句，霍希賢既不加糖、也不加牛奶，意思就是我有我自己的原則與文化認同，你這一套對我沒用。）
“確實，專注才能成事。”
埃米琳似乎非常認同霍希賢的觀點，目光一閃，有意無意地探詢：
“像林先生這樣，在全球都有事業的人，能在此地投入如此持續的專注，實屬難得。
不知未來幾年，他是否會常駐英國？”
（埃米琳是在問，林富豪到底是在‘玩票’，還是準備長期投資這裡。
換句話說，現在威斯康特家的興衰就寄託在林小福的規劃上。如果林小福見勢不妙撂挑子，他們家就又要跌落‘斬殺線’。）
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