聽到女兒是在糕點店幫忙的時候，學的這冰皮月餅的做法，厲老爺子和餘老太又心疼上了。
他們的蘇蘇真的是吃了太多苦了。
厲雲舒先示範了一下包法，只見她把紅豆沙團成團，冰皮團壓成薄餅，將紅豆沙用餅皮包起來，收上口，再放在做月餅的模具裡一壓，模具在案板上輕輕叩了兩下，做好的冰皮月餅就從模具裡脫落，掉在了案板上。
這模具是做正常月餅的模具，所以是有點大的，花紋是牡丹花。
做出來的冰皮月餅，雖然不夠小巧精緻，但白糯晶瑩的冰皮，透著豆沙餡兒的紅，還是挺好看的。
“看，做好了。”厲雲舒把軟糯糯的冰皮月餅放在手心，展示給大家看。
“哇，好漂亮。”厲小玉兩眼亮晶晶地道。
厲蓁蓁用力點頭，“真的好漂亮，豆沙餡兒的紅都透出來了，還真是晶瑩剔透像冰做的皮包的呢。”
厲雲舒道：“這冰皮月餅的皮是熟的，包好就可以吃，都不用烤。”
“爸媽，你們誰先嚐嘗？”厲雲舒看著爸媽問。
厲老爺子看了一眼老伴，笑著說：“讓你媽先嚐嘗。”
“媽。”
餘老太太笑眯眯地用手拿起冰皮月餅，這軟糯糯的手感，就讓她能夠想象到，這月餅入口，是何等的軟糯彈牙。
餘老太太咬了一口，一口便咬到了紅豆餡兒。
餅皮軟糯彈牙，豆沙餡兒綿軟香甜，是她喜歡的味道和口感。
“好吃，不會太甜，也軟和，很合我這個老太婆的口味。”
厲老爺子聽老伴這麼說，就趕緊道：“舒舒快再包一個給爸也嚐嚐。”
厲雲舒笑著說好，又快速地包了一個冰皮月餅，厲老爺子吃了也讚不絕口。
一家人一起包起了冰皮月餅，氛圍溫馨而又歡樂。
厲老爺子包的月餅漏了，還遭了老太太笑話。
顧家人就是這個時候來的。
“喲，你們在幹啥呢？這麼熱鬧。”穆老太走進屋道。
“厲叔叔，餘阿姨，雲舒姐。”提著一瓶茅臺和一盒月餅，穿著白色襯衫的顧振遠，一一叫了人。
厲雲舒和兩個孩子，也挨個叫了人。
餘老太太見老姐妹來了，就招著手道：“晚星快來嚐嚐我們做的冰皮月餅，老厲這手可笨了，還貪多，包的餡兒把皮都給擠破了。”
“什麼冰皮月餅？”穆晚星走上前問。
餘老太太解釋道：“是舒舒小時候幫工的時候，在糕點店學到的一種月餅做法，好看又好吃呢。”
“你瞧瞧這些月餅是不是很好看？”
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