《病弱玫瑰與豪門焰》第 134 章 生意太好,咱家開不下去了(2)

作者:鼎鼎噹噹·3個月前

顧雲應付說:“怎麼可能?”

徐玲問:“那你怎麼追求沈姐的?”

她說的沈姐,就是沈星眠,雖然不大搭理裡頭的員工,但大家都認識她。

顧雲否認說:“她不是我女朋友,發小,在我家跟她們家一樣,但不是我女朋友,別瞎說。”

徐玲“切”了一聲。

陳萍從外頭回來了,趕過來給顧雲說:“我說女孩少上夜班,結果又是玲子,實在不行,等會人少了,提前打烊?我就不明白了,這個點了,怎麼這麼多外賣單子,不行的話,顧雲你先把外賣關了吧。”

顧雲忍不住說:“媽。你這樣能做生意嗎?”

徐玲在一旁偷笑。

陳萍教育說:“你不懂。有些百年老店,很多人慕名而去,在那排隊,賣完了就不賣了,免得趕工砸招牌。越是這樣,顧客越來越多,到這個點了,我看團美上的單,價格變低,沒啥幹頭。”

顧雲被說服了。

很多時候,團美給商家聯絡,讓你自動跟單,就是說同行同類餐品降價,給你自動跟價格,每天到了晚上,有些同行害怕當天物料過期,開始降價,團美就給你自動跟價,變得跟人差不多,甚至比別人便宜,單子不少,但都不質量。

顧雲就不再反對,問陳萍:“媽。要是這樣,他們幾個就拿不上錢了吧。”

這倒也是。

你是給他們算時薪的。

陳萍無奈嘆氣。

漢堡店其實在大城市並不是多受歡迎的食物,長時間中餐用“垃圾食品”給人洗腦,加上白羽雞生長快,傳出來激素雞的傳聞,城裡人其實都不太想讓孩子們吃這些,但你以為這些白羽雞不進入中餐廳呢?普通土雞多少錢一隻,普通土雞的雞腿多少成本,你肯定他們不用?

你說西餐店垃圾食品,雞肉所提供的脂肪和熱量就比別的肉告嗎?你說他們是油炸食品,現在中餐廳為了滿足人的口腹之慾,不也大魚大肉大油大料重口味……大哥說二哥說得跟二哥是歷史罪人一樣,實際上大哥也沒好到哪去,西餐廳對時效管理,對先進先出,對食安問題的重視,又豈是中餐廳能比的?勤儉節約是中華民族傳統美德,你肯定用不完的隔夜飯,他都扔了也不給你吃?

儘管如此,這種輿論影響在明月市這種地方對西餐廳打擊並不小。

加上明月市租金高,人工成本高,費用高,雜牌小漢堡店死得快,反而並不多。

但你耐不住人口密集呀。

像顧雲家這種另類漢堡店,剛開起來的時候,對面牛肉麵館的老闆還給鄰居嘲弄,看他能開幾天。

但你別忘了,西餐都是半成品,出餐極快,不耽誤時間,大城市節奏又快,趕時間的學生、上班族隨便解決一頓,高效又省事,對面牛肉麵館人一多,就有人去顧雲家的漢堡店了。

再就是價格親民,顧雲在天海市幹過,總結過價格甜點,到了明月市並沒有怎麼漲價,幾十塊就能吃飽,完全是大眾消費,學生黨、剛入職場的人都能輕鬆消費,不用顧及排場。

口味穩定不說,骨子裡其實是想浪,加上背後天海辭雲公司這個後盾,標準化和餐品質量有保證,還獨樹一幟,宣傳我們不油炸,看著有全國連鎖的氣質,你吃了,發現跟其他漢堡店都不一樣,漸漸生意不就好起來了。

要不是顧雲忙於上學,他都打算開發競品,先把對面的牛肉麵館打死,收走他們的顧客。

但他沒時間,沒興趣。

儘管如此,牛肉麵館也一樣被打懵了,漢堡店給你上面包肉夾饃,滷味的,肥瘦相間,比你好吃。

肉夾饃這種東西,就是肥瘦相間,有滷汁,顆粒大吃著有口感。

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