隨著陳秀海飛來,余月秀飛走,天連市深水魚加工基地的專案就己經開始上馬了。
作為總包方,化龍公司開始全面投入到頂層設計中去,由藍天建設牽頭,工廠選址,工廠廠區設計根據專案設想,交由設計院設計,而工藝流程規劃,則求助於雙旦師長,聯合三個高校海洋工程專案組,共同制定深水魚加工的標準化作業流程與冷鏈運輸規範。
人工智慧上,化龍公司透過自家人工智慧企業和王超自的人工智慧團隊,引入AI智慧協同系統,深度嵌入產線排程、質檢溯源與能耗管理全環節。
聽起來高大上,實際上就是引進了一套AI工廠管理系統,在該系統的基礎上,接入工廠感測器與機械臂,內部生產著重放在原料智慧分選分級、AI 視覺引導機器人精準預處理和智慧分割三大模組。
雖然在頂層設計中,為了高大上,預想了種種藍圖,比如和捕撈隊首接合作,提供漁船船載預處理裝置,做到從船加工到岸加工,保護肉質,不重複解凍……
選翅工廠上,因為最終考慮成本與落地可行性,顧雲最終決定把選翅定在高階食材上,但同時做重組魚翅,或者叫合成魚翅。
到時候提供給辭雲連鎖店,解決普通魚類魚鰭無肉,膠原不夠厚,切口邊緣不封閉等問題,以貨真價實的原材料為原材料,壓制口感接近真翅的平價替代品。
有人提出,要把人造魚翅造真,做成鯊魚魚翅,呈絲狀,這就跟初衷背道而馳了——我們不是為了造假,只做真材實料的升級替代,嚴格意義上我們的產品不應該叫魚翅,應該叫魚鰭,成品叫複合魚鰭代翅膀。
最後是生物工廠,透過魚鰭、魚鱗、魚鰭和深海魚加工的便利,完成一系列產能不一的生物製品線,包括膠原蛋白肽提取、魚油精煉與活性鈣粉製備等等。
王蘭新他們主要用來對接和自研AI應用。
化龍製藥這邊則主要負責生物製品專案,除了自有工藝,同樣引進工藝,提前進行GMP認證,為產線合規落地。
顧雲請出自己的衛老師,打通雙旦系學者,吸引相關課題的科學團隊前來參與,只要不要我們錢,我們都歡迎,只要給我們錢,我們都給你們預留將來可以開展的合作。
我們這兒也算是研究海洋生物,進行海洋生物製藥的第一前沿陣地吧?
難道你們高校的科研團隊個個都能上科考船,下五洋捉鱉呢?
所以在這個過程中,顧雲還遙控了兩名專家,去輔助自己的老師,在各大高校開展海洋生物資源利用的演講,說是為科研機構鋪路搭橋,既宣講技術前景,也首面倫理與生態爭議,實際上,就是賣實驗場地與中試平臺。
孫總是第一次發現小人物也能迸發偉光,明明就是我們接工程,為秀海食品搞深水魚加工工廠。
口號喊得震天響,一年多少萬噸的產能,可實際上,你工廠產能上來,你原料供應足夠嗎?
所以產能都很保守,主要還是想透過AI實現更優加工,更少浪費,更輕易收集邊角料,供給生物製藥工廠。
但你怎麼能想到,有些人要資料——比如魚鰭形態、膠原分佈、肌纖維走向……顧雲把這些資料、研究和觀察提前拿去賣給高校換工藝,換技術支援呢?
這哪是賣資料,分明是把實驗室搬進了車間——魚鰭切片時的即時影像、膠原熱變性曲線、肌纖維三維建模圖譜。
很多科研團隊找過來排隊,只為搶先獲取第一手的海洋生物資料資料庫。
我們工廠還沒運營呢,他們要給我們加裝置,加觀察儀器,討論他們的東西要給我加裝到什麼地方,不但主動提供,有些反而要倒過來給錢。
生物工程方面更是如此。
顧雲索性在設計中,加入共享實驗室概念,爭取國家級共享實驗概念室,預留ISO 13485與FDA 21 CFR Part 11雙認證介面,為未來接入全球生物製藥資料鏈預留底層協議。
化龍製藥見勢不妙,乾脆再拿出產研一體的概念,向北一省藥監局請求,讓他們開展前置輔導,為將來申報生物製品註冊證鋪路,同步聯合省藥檢院共建海洋源性輔料質量標準實驗室,並牽頭制定《海洋源性膠原蛋白輔料質量控制指導原則》草案……為將來工廠完工即可投產,投產即有市場打基礎。
而且很多藥企預判了化龍製藥在海洋生物製藥上的佈局,己提前提出合作,甩過來業務,而且還預想在將來的產線上定製化開發膠原肽緩釋微球、魚油奈米乳劑等新型輔料……
時間不知不覺到了暑假,不知不覺,化龍製藥從一個瀕臨死亡的CRO企業,接了一個工程活過來。








