第 67 章 處理毒薯
第二天一早,林仟仟和弟弟就起來了。她煮了點粥,姐弟倆各喝了一碗。
“姐,白米粥真好喝。”林玉龍喝得美滋滋的。
門外傳來丁小虎的聲音:“仟仟姐,阿龍!”
林仟仟放下碗,起身開門。
“仟仟姐。”丁小虎叫道。
“虎子來了。”林仟仟笑著應道。
“仟仟姐,那毒薯真能吃?我心裡直犯嘀咕。”丁小虎壓低聲音問。
“阿姐什麼時候騙過人?”林玉龍一邊洗碗一邊自信地說,“虎子哥不信的話,今天我先吃,沒事了你再吃。”
“能吃能吃,蘇姨不會騙人的。”丁小虎嘿嘿一笑。
“行了,幹活吧。”林仟仟擼起袖子,“今天把這些都處理了。”
昨天挖回來的毒薯還帶著土。
“阿龍,你倆往缸裡挑水。”林仟仟說完,拿起破刀開始削皮。切成塊,泡進水缸裡。
木薯含有“氰苷”,處理不當會生成劇毒的氫氰酸。徹底去皮。充分浸泡。開蓋煮透——三步缺一不可。浸泡要持續6到12個小時,期間還得換水。
“仟仟姐,就這麼泡著?”丁小虎好奇地問。
“嗯,泡夠時間才能去毒。”林仟仟頭也不抬,“這毒全在皮上,得削得乾乾淨淨,一點紅的都不能留。”
“姐,我替你削吧?”林玉龍說。
“就是,讓我們幫幫忙。”丁小虎也湊過來。
“這活兒馬虎不得,還是我自己來。”林仟仟擺擺手,“你倆先玩去吧。”
林仟仟埋頭削了一上午的皮,手指頭被木薯漿子染得發黑。
期間喊了兩小隻給泡木薯的水缸換了兩遍水,現在清亮亮的。
“總算幹完了。”林仟仟現在只想歇一會兒。
中午飯是兩小隻做的,林仟仟連飯都不想吃了。
林仟仟迷迷糊糊的睡了一大覺,是被肚子的叫聲餓醒的。
天已經有些黑了,起身發現阿龍和虎子不在家。
“估計是去哪兒玩了。”林仟仟起身去看泡在水缸裡的木薯。
“再多泡一會吧!”林仟仟正嘟囔著,院門開了,林仟仟望了去,是阿龍和虎子。
虎子還提著個籃子“仟仟姐,你醒了,快吃飯吧!我娘做的,我和阿龍都吃完了,這是特意給你帶的。”
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