林仟仟把背上的竹簍卸下來，從裡頭掏出一個竹筒：“您先嚐嘗這個奶茶和奶綠。我跟您說，什麼養生茶，都得趴下。”
蘇掌櫃半信半疑地接過竹筒，抿了一口。
愣了一瞬，又抿了一口，然後咕咚咕咚灌了半筒下去，抹了把嘴：“不錯！不錯！好喝！”
“剛才那個是奶茶，這個是奶綠，您再嚐嚐。”
“好喝，好喝！”蘇掌櫃臉上總算有了點血色，扭頭就喊，“快，把東西卸下來！”
“別急，”林仟仟按住他的手，“光有喝的哪夠？我還給您添一道菜。店裡有沒有雞？”
蘇掌櫃低頭看了看那幾塊臭肉，臉又垮了：“都放壞了。來人，快去去菜市場買只雞回來，跑著去！”
一個夥計應聲躥了出去。
蘇掌櫃回過頭，眼睛落在那些竹筒上：“你這奶茶和奶綠，什麼價？我全要了。”
“十文一份。”林仟仟伸出兩根手指比劃了一下，“您也知道，又是茶又是奶又是糖的，成本壓不下來。”
“十文……是不便宜。”蘇掌櫃咬了咬牙，“不過味道值這個價。行，還有多少？”
“三十五個竹筒的，竹筒一文錢一個，您要是要，也留下。”
“留下，都留下。”蘇掌櫃扒拉開櫃檯，噼裡啪啦算盤一打，“奶茶三百五十文，竹筒一百文，攏共西百五十文。剛才我嚐了兩個，算我自己的，給你西百七十文。”
蘇掌櫃數出一串銅板，遞給林仟仟。
林仟仟收了錢，叫掌櫃找人幫忙卸貨。看看天色，這一時半會兒走不了，就轉身跟牛爺爺結了車錢，讓他先回去了。
買雞的夥計氣喘吁吁跑回來了
“殺雞，退毛，剁成小塊。”林仟仟吩咐道。
夥計手腳也麻利，三下五除二就把雞收拾好了。林仟仟把雞塊醃上，轉身拎起油罐子，咕咚咕咚就往鍋裡倒。
半鍋油下去了。
蘇掌櫃眼珠子都快瞪出來：“這是要做啥？放這麼多油？”
旁邊的大廚也忍不住了，抱著胳膊冷哼一聲：“這得費多少油啊……班門弄斧。”
林仟仟沒理他。等油溫上來，她把裹好粉的雞塊一塊一塊滑進鍋裡，滋啦一聲，油花西濺，香味噌地就竄上來了。
炸到金黃，撈出來擱在笊籬裡瀝油。蘇掌櫃湊過來看了又看：“這雞……還能這麼吃？”
“還沒完呢。”林仟仟解下圍裙擦了把手，“幫我磨點辣椒麵，要細的。我出去一趟。”
她跑出天香樓，拐過兩條街，一頭扎進一家藥鋪。
“掌櫃的，白芷、八角、桂皮、花椒、麻椒、丁香、小茴香、白蔻、肉蔻、草果，各來二兩。”
藥鋪夥計抬頭看了她一眼，嘟囔了一句“這是做菜還是配藥”。
林仟仟沒搭話。
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