1955年12月22日，
農曆冬月初九，
星期西，
冬至！
冬至大如年，人間小團圓，
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。
以前西九城人冬至吃混沌，有混沌初開，陽氣初生的寓意，
後來隨著河南，山東人大量北遷，也帶來了吃餃子的習慣，
後來就逐漸演變成整個北方冬至都吃餃子，
往年家裡窮，也沒擺祭品祭祖，
今年有條件，最主要的是大爺回去祭祖把病治好了，家裡人都覺得是祖宗顯靈，必須給老祖宗擺上祭品，
祭品主要是三牲，雞，魚，肉，還有糕點，水果，
家裡有魚，雞圈裡的雞還能下蛋，可不能隨便殺，
林峰一大早溜達著來到鴿子市，沒跟院裡人一起，
他們比林峰還早，組團去的鴿子市，都是男人去的，
反正林峰提前打了招呼，他們要的肉都準備好了，狍子肉昨天晚上也讓傀儡給送到了小院，
前院，
閆家，閆埠貴興奮的對楊瑞華說“瑞華，你看到沒，院裡人都去買肉了！”
楊瑞華有點興致缺缺，“當家的，咱們又不買，你這麼高興幹啥？”
閆埠貴嗔怪道
“瑞華，你怎麼轉不過來呢，
他們去買肉的，等會回來不得從大門口過？
你去準備小半盆乾淨的熱水，我就在門口等著，等他們路過門口的時候，我在他們肉上都摸一把，把手泡在熱水裡，我手上的油不就進熱水裡了，
你用這個熱水和麵，咱們包餃子油水也足！”
楊瑞華眼前一亮，說道
“當家的，還得是你，這個主意好，
他們肯定一起回來，你一個人忙不過來，咱倆一人一邊，多摸幾下，這樣油水足。”
倆人不愧是一個被窩裡睡了這麼多年，想法都出奇的一致，
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