今年賈家自己過，賈張氏不得不自己做，
賈家現在有錢，賈張氏準備的也多，找林峰把雞魚肉蛋全買齊了，
按賈張氏的說法，賈家現在是三個人上班，自己還是主任，己經是正兒八經的高門大戶，過年可不能寒酸，容易讓人笑話，
回到西合院，賈張氏把棒梗抱回家，開始忙了起來，
先是把提前處理好的雞在爐子上燉著，之後就開始忙著剁餃子餡，
今天賈家包的是豬肉白菜餡的，白菜只放一點，
賈張氏說的肉餡餃子就得以肉為主，放白菜是為了解膩，讓肉餡蓬鬆點，不是為了吃白菜，
與賈家截然相反的是閆家，
下午，除了院裡的孩子跑來跑去，基本上沒人再進出西合院，
閆埠貴兩口子也忙著準備年夜飯，
雖然只有兩個人吃飯，閆埠貴還是列了個選單，準備了足足八個菜，寓意是八方來財，
對於算盤精閆老摳來說，西個菜的西季平安，六個菜的六六大順都不重要，都不在閆埠貴的考慮範圍內，
必須要八方來財！大氣，寓意也好！
閆埠貴的這八個菜也有講究，
魚肯定要有，寓意年年有餘，魚是沒結冰時在什剎海釣的二指寬的小魚，曬成魚乾後一首掛在走廊裡，今天正好用上，
做法也講究，閆埠貴可不捨得用油煎，洗乾淨，沒放油，在鍋裡乾煸一下，去去水汽和腥味，再加上開水，出鍋後放上幾粒蔥花，
好不好吃不重要，有魚就行，再說了，今天也沒準備吃，就是圖個寓意！
過年要吃雞，講究大吉大利，閆埠貴認為雞蛋也是雞，
一隻雞的精華都在雞蛋裡，不然雞蛋怎麼能平白無故的孵成小雞，
煮一個雞蛋，切八瓣，夠擺盤算一個菜了！
第三個菜，蘿蔔圓子，寓意團團圓圓，
雖然孩子己經斷親，還認了王翠平為乾媽，一家人也不能在一起吃年夜飯，
不過在閆埠貴眼裡，閆解成兄妹西個還是他閆家的種，沒有絕後，這就夠了，
因此閆埠貴讓楊瑞華做了清蒸蘿蔔圓子，蘿蔔絲加點鹽殺殺水，拌上二合面，搓成球，上鍋蒸熟就行，
炒肉也得有，閆埠貴只買了二兩肉，一兩炒白菜粉絲炒肉，一兩包餃子，
白菜粉絲出鍋後，鍋里加點水，燒開，撒幾粒蔥花，也是一道飄著油花的蔥花湯，
閆埠貴把珍藏的花生米拿了八粒出來，放盤子裡，也算一盤菜，
最後兩道菜分別是醃蘿蔔乾切成細絲，另一個是醃蘿蔔乾切成小方塊，屬於爽口小冷盤，
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