看著飯菜快好了,張誠朝著阿宇喊了一聲,「你去拿瓶酒出來!」
阿宇應了一聲,把手裡的鍋鏟往灶臺邊一擱,轉身就往船艙裡鑽。張誠聽見他翻箱倒櫃的動靜,沒回頭,蹲在灶臺旁邊看了看鍋裡翻滾的粥,米粒已經熬開了花,蟹殼被沸水頂得上下翻動,乾貝的鮮味混著薑絲的辛辣從鍋蓋縫隙裡鑽出來,在船尾的空氣裡瀰漫開。他伸手把火調小了一點,讓它慢慢收著汁。
阿和已經端著兩盤紅燒鮁魚走過來了,盤沿還燙手,他墊著塊抹布把盤子放在灶臺邊的空板上,又轉身回去端另一盤。
阿宇從船艙裡鑽出來,手裡攥著瓶白酒,瓶身上還帶著一層薄薄的水汽,是放在船艙角落陰涼處存著的。他走到灶臺邊,把酒瓶放在盤子旁邊,又伸手從塑膠筐裡拿了五隻碗,一字排開。
“哥,倒多少?”阿宇問。
張誠看了一眼那瓶酒,又看了一眼幾個人,伸手拿過酒瓶,擰開蓋子,先是給大哥的碗裡倒了小半碗,酒液在碗底晃了晃,微微泛著光。
又給阿和和陳海的碗裡各倒了淺淺一個底兒,剛好能蓋住碗底的量。最後給自己也倒了同樣淺的一層,酒瓶往桌上一放,順手把蓋子擰回去。
“大哥多喝一點,他開了整整一天船了。”張誠把大哥那碗往旁邊推了推,“阿和。阿海,你倆一人一小口就夠了。不是捨不得酒,是晚上你們還要開船,喝多了萬一在船上腳下不穩,晃一下就是掉海裡的事。”
阿和聽見這話,笑了一聲,低頭看了一眼自己碗裡那淺淺的一層酒液:“阿誠哥,你不用解釋這麼多,咱們心裡明白。”他端起碗,沒有急著喝,先是放在鼻子底下聞了一下,又輕輕晃了晃碗身,酒液在碗壁上掛了一層薄薄的膜,“海上喝酒確實得有個度。我以前在別的船上見過,有個水手晚上喝了半斤白的,夜裡起網腳一滑,整個人差點從船舷上翻下去,幸虧旁邊的人手快拽住了。那之後,船老大就定了規矩,誰在船上喝多了第二天直接結帳走人。”
阿海端著碗坐在對面,也笑了一聲:“和哥說得對。咱海上討生活,一根繩子一條命,馬虎不得。”他端起碗抿了一口,又放下,砸了咂嘴,“這酒不錯,等回了岸上,我多敬誠哥兩杯。”
阿宇已經拿起了筷子,夾了一塊紅燒鮁魚肉放進嘴裡,嚼了兩下,含糊不清地說:“這魚好吃。”
阿和沒接話,低頭端起碗喝了一小口,酒液順著喉嚨滑下去,在胃裡散開一小片溫熱。他放下碗,拿起筷子夾了一塊魚肉,沒有急著吃,先放在了張誠面前的盤子裡:“誠哥,你嘗第一口。”
張誠看了他一眼,沒推辭,夾起那塊魚放進嘴裡。鮁魚肉質緊實,紅燒的醬汁裹得均勻,鹹淡合適,蔥姜的香味也進去了,確實入味。他嚼了兩下嚥下去,點了點頭:“鹹淡正好。”
這句評價像是什麼訊號,幾個人同時動了筷子。陳海夾了一塊魚放進自己碗裡,又舀了一勺粥,粥裡混著蟹肉碎和乾貝絲,他吹了兩下熱氣,喝了一口,被燙得齜牙咧嘴,但捨不得吐,含混不清地說了句“好喝”。
阿宇吃得最快,一轉眼半碗粥就下去了,又夾了一塊魚,筷子在他手裡翻飛。阿和吃得慢一些,但不耽誤他夾菜的速度。張誠端著粥碗慢慢喝著,目光在幾個人身上掃了一圈。阿和正低頭喝粥,側臉被灶臺邊的燈光照出一層暖融融的光,嘴角沒有明顯地揚起來,但整張臉上的神情比下午鬆弛了不少。陳海坐在他旁邊,端著碗的姿勢還沒完全習慣船上的搖晃,偶爾會晃出幾滴粥湯,他自己也注意到了,但不怎麼在意。阿宇吃得最香。
張誠收回目光,端起碗又喝了一口粥。
粥喝了大半碗,張誠放下碗,伸手拿起酒瓶,給大哥面前的碗裡又添了一點:“大哥,你多喝兩口。”大哥端起碗,沒有推辭,仰頭抿了一口,放下碗,拿起筷子夾了一塊魚。
張誠自己碗裡那點酒還沒動。他端起碗抿了一口,白酒的辛辣從舌尖一直蔓延到喉嚨,在胃裡化開一小團溫熱。他又喝了一口,把碗放下,拿起筷子夾了一塊魚肉放進嘴裡慢慢嚼。
幾個人誰都沒再說話,各自埋頭吃飯,偶爾有人伸筷子去夾對面的菜。粥鍋見了底,阿宇又盛了一碗,喝完後把碗往灶臺邊一放,伸手去夾最後一塊魚。
一頓飯吃了不到半個小時,風捲殘雲。鍋裡空了,盤子裡也空了。阿宇站起來,把空碗收攏到一起,摞成一摞,又從灶臺邊拿了洗碗布和洗潔精,蹲在水桶旁邊開始洗碗。水龍頭的水流不大,但衝在碗沿上的聲音在安靜的甲板上格外清晰。
張誠站起來,走到駕駛艙門口,拉開門探進半個身子:“大哥,吃完了,你進屋睡。一會兒阿和開。”
大哥沒有立刻動,過了一會兒,他站起身,把舵輪往左打了半圈,船速降下來,然後轉過身走出駕駛艙。
張誠側身讓開路,看著大哥從他身邊走過。大哥的腳步比平時慢一些,腰背微微彎著,肩膀也有些塌。他走到船艙門口的時候腳步頓了一下,回過頭看了張誠一眼:“夜裡起霧了喊我。”
“知道。”張誠應了一聲,沒多說什麼。大哥鑽進船艙,在鋪位上坐下,彎腰脫鞋的動作很慢,像是每一個動作都耗著力氣。他把鞋子放在鋪位邊沿,側身躺下,臉朝裡,沒有再說一個字,呼吸很快就變得平穩綿長。
張誠站在駕駛艙門口,看著大哥躺在鋪位上閉著眼,確認他已經睡了,才轉身走回船尾。
阿和正站在駕駛艙旁邊,手扶著艙門框,正在彎腰看儀表盤上的幾個指標。阿海站在他旁邊,手揣在兜裡,也在看那些錶盤。
張誠走過去,在駕駛座坐下,拍了拍旁邊的座位,示意阿和也坐下然後朝著阿海說:“你先摸熟了再開。儀表盤從左到右依次是轉速錶。水溫表。油壓表。電壓表。你開船的時候主要看轉速錶,油門給多少,轉速就上到多少,不要突然拉太高。”








