王小小卻盯著廚房角落裡的幾個鐵皮桶:“二伯,那是什麼?”
廠長順著她的視線看去:“哦,那是廠裡熬豬油的鍋,今天還沒來得及清洗。”
王小小眼睛一亮,湊到王德海耳邊低語幾句。
王德海聽完,笑著對廠長說:“老哥,我們想借廚房用用,您看......”
“用吧用吧,”廠長擺擺手,“正好我們要去開會,你們走的時候把門帶上就行。”
等人都離開後,王小小立刻行動起來。她將豬頭拆解,肥肉切塊,架起大鍋開始熬豬油。賀瑾負責燒火,王德海則處理豬下水。
三個小時後,廚房裡飄出誘人的香氣。
王小小將熬好的雪白豬油冷卻後裝進鹽水瓶,足足裝了八瓶。
剩下的油渣撒上鹽,用油紙包好,香得賀瑾首咽口水。
“給,嚐嚐。”王小小塞給他一塊油渣。
賀瑾咬了一口,酥脆鹹香,幸福得眯起眼:“姐,這也太好吃了吧!”
王德海那邊也沒閒著,他將豬大腸清洗乾淨,用鹽和醋反覆揉搓,去除了腥味。
豬心、豬肝切片,用帶來的調料醃製好。
“走,回家前咱們好好吃一頓!”王德海生起火,架上鐵鍋。
豬油下鍋,滋啦一聲,香氣西溢。
王小小將醃製好的豬肝下鍋爆炒,加入生薑和蒜末,紅亮的色澤讓人食慾大開。大腸做成紅燒,軟糯彈牙。
最後用豬骨熬了一鍋濃湯,撒上蔥花,鮮香撲鼻。
三人圍坐在廚房裡大快朵頤。豬骨湯三人吃完,但是內臟大家吃得都不多。
王德海哈哈大笑:“臭小子,就知道吃!”
吃飽喝足,他們將剩下的肉和油分在兩個雙層鋁飯盒裡,鋁飯盒和西瓶豬油塞進二伯包裡。
“二伯,你回老家的速度快,你帶回去吃。”
“行,就說是十九帶回來給大夥吃的。”
看著時間己經兩點了,三人到了車站,買了車票和給自行八嘎車辦了託運。
二伯比他們早一小時的車。
王德海擔心“小小,你是少族長,要辛苦你了,記得叔爺爺交代的,不許打長輩,這次做得很好,十九犯錯,我來打,這個世道對女人和小輩不寬容,沒有必要惹上一身騷,明白嗎?”
王小小:“二伯,我知道了。”
他們跑了這麼多地方,為了省錢,他們買的是坐票,第一排,王小小整個人都不好了,這個自行八嘎車居然和他們用一個車廂,難道不是專門託運車廂的嗎?
人很多,有個姑娘要坐她的自行八嘎車,王小小怒了。
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