《小瑾與小小:坑爹被爹坑反覆橫跳》第 69章 小小,熊皮大衣,爹食言了,麻煩你還給我?(1)

作者:天空是寂寞·2個月前

王小小帶著鍋碗瓢盆,王德勝把他那件皮衣丟給她。

“爹,你捨得把這件皮衣給我?”王小小摸著熊皮,整個人暖烘烘的。

王德勝:“小祖宗,它是你的了。你不能熬夜,兩天後再回來。這兩天我不會離開,小瑾我幫你看著。”

王小小:“辛苦爹了。”

王小小跑去山上熬豬油、做罈子肉、滷內臟、制罐頭肉。

王德勝看著剩下的肉,動起手來醃製鹹肉。

賀瑾吃著糖:“爹,你居然會鹽醃肉呀?”

王德勝:“你少吃點糖吧!牙齒要壞。”

王德勝把臘肉掛了起來,心裡嘀咕: “這閨女是不是故意的?我坑她分幾頭豬,她倒好,一點不吃虧,立馬叫人把野豬皮拿回來,讓我做皮子。老子腿還傷著呢,頭疼!”

他能裝作看不到嗎?

“小瑾,小瑾……”

“爹,啥事?”

“把你姐的刮皮竹刀拿出來,我教你做皮子。”

“爹,昨天晚上你己經教過了。”

“哦~那老子考考你,原料處理的重點?”

小瑾:“去除皮下脂肪殘肉,重點處理頸部、腋下褶皺處,禁止用水沖洗。”

王德勝花了兩小時,把剩下的三張大皮子和三張小皮子處理好。

“爹,鹽和草木灰混合好了,草木灰用的是柳枝燒的。”

“小瑾呀……”

“爹,肉面均勻撒鹽,邊緣、褶皺處加倍;堆疊皮張,平鋪,堆高小於1.2米;溫度低於25度,醃製72小時。”

……

————

王小小來到她的秘密基地,搬開擋在洞口的巨石,推開裡面的石頭,彎腰鑽進山洞,點上手電筒。

洞頂呈拱形,最高處約兩米,地面凹凸不平,小小早己鋪上木條。

頂部有幾道天然裂隙,隱約透進一絲冷風,卻不至於讓洞內過於潮溼。

洞內乾燥陰冷,角落裡堆著三十塊柴火磚、幾個陶盆,還有她之前用油布包緊的皮子。

石塊壘成的土灶旁,煙道順著巖壁延伸至洞口外,確保燃燒時的煙霧不會在洞內積聚。

她蹲下身,從灶臺旁摸出火石,幾下點燃乾燥的松針,塞進爐膛,再丟進柴火磚。火苗“噼啪”竄起,映亮了她沾著油漬的臉。

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