網兜中掉落下來的海魚,是李少安他們從未見過的一種海魚。
李少安彎腰抄起一條,捏著魚鰓翻來覆去瞅了半天。
這魚通體透亮,鱗片泛著冷光,脊揹帶點淺青。
他跟宋天明幾人打小在海邊長大,竟然完全不認識這種魚!
李少安拿著魚走進中控室,將手中的海魚遞到莫文海面前,問道:“莫哥,你認識這魚不?”
莫文海不愧是在海上混了幾十年的老漁民,只是看了一眼,便一臉驚喜地說道:
“東家,這是香魚啊!我的乖乖,這麼大個頭的,可是少見得很!”
香魚?
李少安聞言一愣:“沒聽過啊。”
莫文海見他一臉茫然,笑著解釋道:“香魚你沒聽過,年魚總該聽說過吧?這魚就是年魚!
“原來是年魚啊!”
李少安恍然大悟,拍了下腦門。
他曾經聽村裡人的老漁民說起過這種魚。
據說這種魚從出生到死亡只有一年的時間,所以叫做年魚。
李少安好奇地追問道:“那它為啥叫香魚?”
“你聞聞就知道了!”
莫文海把魚遞回來,笑著說道:“這魚跟別的魚不一樣,半點腥味沒有,還能分泌出青草似的清新香氣,所以才叫香魚!”
“真的假的?”
李少安眼中滿是不可置信。
魚還有不腥的?
他趕緊舉起手中的香魚,放到鼻尖聞了聞。
嚯!還真別說!
一股清冽的青草香首鑽鼻腔,連帶著海風的鹹味兒都淡了,半點魚腥味都沒有!
“好傢伙,世界上竟然還有這麼奇特的魚!”
李少安忍不住感慨。
莫文海樂呵呵地補充道:“這魚清蒸之後,香味更濃,肉質非常鮮嫩,有些地方也叫它香油魚或者八月香!”
“這玩意在古代可是貢品,只有皇帝老兒才能吃上一口!”
“貢品?”
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