眾人聞言都笑了起來。
李少安看了看時間,現在己經是中午十二點多了。
他對張平威說道:“平威,做飯吧!大傢伙都餓了。”
張平威點點頭,問道:“少安哥,中午要不要嚐嚐石頭魚?”
李少安有些猶豫。
他確實很想嚐嚐這石頭魚的味道,但又擔心張平威處理的時候不小心扎到自己。
張平威看出了李少安的擔憂,笑著說道:“少安哥,你放心,我以前在飯店打工的時候處理過石頭魚,知道怎麼對付它們。”
“你要是不放心,我戴著手套處理就是!”
李少安這才放下心來,點頭說道:“行,那你挑幾條肥的,咱們今天也嚐嚐這石頭魚到底什麼味道。”
張平威應了一聲,從活水艙裡挑了十來條比較肥碩的石頭魚,拎著進了廚房。
李少安幾人也沒閒著。
大鵬小鵬兄弟倆拿起高壓水槍,開始沖洗甲板上的魚鱗和黏液。
李少安和蘇大山幾人則一起整理起漁具,為下一網做準備。
等到眾人把甲板沖洗乾淨,把漁具全部整理好,張平威的午飯也做好了。
一股濃郁的香味,瞬間飄滿了甲板。
眾人圍過去一看,眼睛頓時亮了起來。
張平威一共用石頭魚做了三道菜。
一道清蒸石頭魚,一道香煎石頭魚,還有一大盆石頭魚豆腐湯。
每一道菜都是香味撲鼻,讓人食指大動!
“來來來,都嚐嚐!”
李少安招呼眾人坐下。
大家早就等不及了,紛紛動筷子吃了起來。
魚肉剛一入口,眾人頓時瞪大了眼睛。
清蒸石頭魚的肉質極為細嫩,幾乎沒有細刺,比石斑魚還要鮮美。
香煎石頭魚外皮酥脆,裡面鮮嫩多汁,鹹香適口,鮮味全鎖在肉裡,越嚼越香。
最讓人驚豔的是那鍋石頭魚豆腐湯,其湯白如牛奶,鮮得讓人想把舌頭吞下去。
魚肉嫩得像豆腐,入口即化,湯裡還帶著一股清甜,回味無窮。
“臥槽!這湯也太好喝了!”
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