釣完魚後,時間己經是中午十二點了。
李少安看了看天色,對蘇大山和張平威說道:“姐夫,你和平威去做飯吧!”
“就用黃老師他們今天釣上來的石斑,不用太複雜,簡單點就行!”
“好!”
張平威和蘇大山點了點頭,立刻從魚筐中挑了十幾條石斑,鑽進廚房忙活起來。
顧偉平見狀,走到李少安身邊,主動詢問道:“李總,需要我們幫忙嗎?我們節目組也有人會做飯。”
李少安笑著擺了擺手,說道:“不用了,船上廚房空間有限,人多反而轉不開身,他們兩人就夠了!”
顧偉平點了點頭:“行!那我們就不添麻煩了!如果有需要幫忙的地方,您儘管開口就是了!”
張平威和蘇大山的動作非常麻利,僅僅半個小時,他們便弄了兩大桌菜出來。
由於時間有限,張平威並沒有做太複雜的菜,而是用今天釣上來的石斑做了三樣菜,分別是清蒸石斑、紅燒石斑和香煎石斑。
清蒸石斑魚身上鋪著翠綠的蔥絲,熱油一淋滋啦作響,魚肉嫩得筷子一夾就散。
紅燒石斑色澤紅亮,醬汁濃稠地裹在魚身上,鹹鮮適口。
香煎石斑外皮煎得金黃酥脆,撒了薄薄一層椒鹽,咬下去咔嚓作響。
這三種做法雖然簡單,但卻能最大程度的保留石斑本身的味道。
黃博聞著誘人的香味,忍不住說道:“這味道簡首太香了!”
黃磊自己也非常喜歡做飯,他看著桌上的菜,忍不住誇讚道:“沒想到李總你們船上的廚師廚藝竟然這麼好!”
一旁的趙小鵬聞言,當即挺起胸膛,驕傲地說道:“黃老師,平威年紀雖然不大,但他的廚藝可一點也不比那些五星級大廚差!”
顧偉平笑著接話道:“是嗎?那看來我們今天有口福了!”
李少安微微一笑,招呼道:“大家趕緊動筷子吧!涼了就不好吃了!”
黃博幾人釣了一上午的魚,早就餓得不行,當即拿起碗筷迫不及待地吃了起來。
顧偉平夾了一塊清蒸石斑送進嘴裡,眼中頓時露出一抹驚豔:“這石斑的味道簡首太鮮美了!”
一旁的孫鴻雷同樣也是連連點頭:“我以前也吃過同樣的石斑,但是感覺味道完全不同,難道這裡的石斑味道更好?”
李少安笑著解釋道:“石斑這東西吃的就是一個新鮮。”
“市面上那些石斑從出水到上桌,中間經過運輸、批發、冷藏,少說也要兩三天,鮮度早就流失了。”
“咱們今天吃的都是剛從海里釣上來的石斑,從出水到下鍋不到半小時,所以才會這麼好吃。”
“原來是這樣啊!我就說味道怎麼完全不一樣!”
眾人這才恍然大悟。
羅志祥滿臉羨慕地說:“李總,你們真是太有福了!每次在海上都能吃到這麼好吃的海鮮,我要是能天天吃這個,讓我幹什麼都行!”
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