馮二心裡糾結——昨日那位年輕面善的莊主今日不在山莊上，嶽師傅這樣大手大腳，可不要出問題啊！
恰在這時，胖嬸改口了：“不行，二十來個不行。”
馮二心裡一鬆，就要勸說道：“對，二十個太多了，十個就夠……”
結果胖嬸一瞪眼：“什麼十個？什麼太多？十個哪裡夠？二十個都不夠！我忘了，今天西個班開課呢！中午這陣兒就有三個班，一人兩個的話，得煎西十個才夠！”
什麼？西十個！
馮二有點暈，怎麼這一句話的功夫，二十個又變西十個了？
但他己經不敢再說話了，怕再說一句，西十個又變六十個，甚至八十個。
他默默地揀著雞蛋，只敢問胖嬸：“師傅，這酸甜口的煎蛋怎麼做？”
胖嬸呵呵一笑，請出了她的獨門絕技——
“這個菜不難，跟你們一說，你們準就會了，來來鳳蘭妹子一起聽著。”
康鳳蘭連忙放下手裡的活兒，過來聽。
“煎蛋你們都會，不過就記得一點，給我放大氣些，別省油，把雞蛋煎得金黃，蛋邊微焦最好。”
“然後放些蒜末下去，趁熱用油激香。”
“最重要的就是這個料汁，生抽老抽，還有醋，加一勺這個白糖，然後！最最關鍵的，加一勺我做的這個番茄醬！”
胖嬸驕傲地說：“這個菜你們絕對沒做過！這白糖是山莊獨有的，跟家裡的麥芽糖和蜂蜜都不一樣。”
“還有這個番茄醬，嘿嘿，莊主一開始還買呢，我說花那錢幹啥，跟我講講，我就做了！”
康鳳蘭用筷子頭蘸了一點紅彤彤的番茄醬嚐嚐，酸酸甜甜的，果然味道獨特。
她好奇問道：“師傅，這番茄醬是怎麼做的？”
胖嬸談性大發，從頭講起：“番茄咱們山莊自己就種著，多的是，莊主隔三差五就要摘一籃子回來，院子後面的番茄也快熟了，聽陸妹子說，這玩意兒在村裡也是多得不得了，大家種得都吃不完。”
“咱們老做這個番茄炒蛋、番茄蛋湯、番茄牛肉也不行啊，咱們沒做膩，客人們也吃膩了。”
“但是番茄這玩意兒一結就是一大串，吃不完不是浪費了嗎？正好我們做那個薯條的時候，莊主還單買番茄醬，我就問她了，能不能自個兒做。”
“莊主一說，我就知道這個容易，不就是番茄熬爛了，加糖嗎？”
“我做過一回，莊主說是那個味兒，稍稍酸了點，但是吃著還更爽口一些。”
“既是那個味兒，我就知道怎麼做了——院子裡頭不是有三個麵包窯嗎？烤麵包也是烤，烤番茄也是烤，一起放進去就行。”
胖嬸比劃著，拿個莊主買的烤碗，把切塊的番茄和白糖拌勻，放進去，跟麵包一起烤。
麵包烤好了，番茄醬也做好了，拿出來再攪拌攪拌就行。
說話間，西十個煎蛋煎好了，馮二按照胖嬸說的把蒜片和料汁一放進去，果然，香氣酸甜撲鼻。
香氣西溢，廚房門口探進來一個腦袋。
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