今天所有員工幾乎都是連軸轉,簡星夏積攢的幾十個聲望臨時工名額,也消耗了差不多一半。
剩下的一半,還要勻到後面幾天,尤其是中秋那天用。
本來還擔心員工不夠用的,但是現在看看,這陣子積攢的各種經營值,己經又攢到了45。
而今天的收益,更是爆棚!
第一塊就是門票錢,1385個人裡,需要購買門票的有1146個人。
50塊錢一個人,就是57300元。
早餐是免費的,沒收錢。
午餐大概有一半人選標餐,另一半人都是衝著農家菜來的,人均都要點上一道甚至兩道。
簡星夏看了一下中午的餐飲收入,總共有九百多號人選擇在山莊吃飯。
標餐和特色菜平均下來,人均午餐消費大概在60元上下。
這就是54000。
留下來吃晚餐的人有西百多人,但有些人只收38,勻一勻,就算西百位。
人均68,就是27200塊。
剩下的飲料、烤腸、茶葉蛋、酸梅湯之類的小吃零售,也賣了兩萬左右。
集市街上的小吃收益倒是沒有預期中的好,大約是剛開,還有很多流程沒有理清楚。
加上負責小吃的大多是新人,雖然簡星夏都安排了“老人”去幫忙,但是終究還是差一點。
龐六己經不算是老人了,但拉麵做起來真不快。
一個小時二三十碗,己經算是龐六努力了。
一天下來,也就賣了一百多碗,大約兩千塊錢。
其他小吃的情況也差不多,備料困難、缺少機械幫忙、招待上有誤會……
集市街小吃整體上營收還不到一萬塊。
除去物料成本,簡星夏在這塊是虧錢的。
好在集市街上還有其他生意,賣香囊香包的,賣竹編制品、扇子、帽子的。
還有先前除了預約,不額外供貨,而攢下來的星夏山莊專屬漢服,都賣得不錯。
是香包香囊和竹製品,總共賣出去有兩千多件,總收入在六萬多點。
簡星夏算是發現了,就工藝品、紀念品這些東西,不買的人就是一件都不買。
買的人,那一買就不可能只是一件。
之前學徒練習攢下來的作品,賣了差不多有一半了。
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