第二天是星期天。
凌晨，西九城大多地方還沉浸在睡夢中，但保密局西九城站的後廚，己是燈火通明，蒸汽瀰漫。
何雨柱穿著主廚的白褂罩，站在大灶前，熟練地指揮著兩個幫廚熬粥、蒸饅頭。
灶火映著他仍顯稚嫩的臉，旁人看不出什麼表情，但他心裡卻緊繃著一根弦，還有一絲惴惴不安。
昨天午飯，自己破釜沉舟，首接向王松示警，不知後果怎樣。
“何主廚，今天的饅頭蒸得真暄乎！”一個幫廚討好地說道。
何雨柱淡淡點頭：“火候到了自然就好。把鹹菜絲切細點，香油拌勻了，那幫爺的嘴可刁著呢。”
他現在是大廚，不再幹洗菜洗碗涮盤子倒泔水那些雜活，但這身份也讓他更顯眼，更需小心。
早飯高峰期過後，廚房迎來短暫清靜。何雨柱以清點庫房食材為名，走進了後院那排平房中最靠裡的一間。
這裡堆滿米麵糧油，氣味混雜，平時少有人來。
就在他剛翻開賬本，準備對賬看物時，庫房虛掩的門被推開，王松走了進來。
“何主廚，正找你呢。”王松神色如常地揚了揚手中的資料夾，“處裡明天有個小接待，處座陪的客人有忌口，有沒有問題？”
何雨柱心領神會，接過資料夾，順勢與王松一起走到堆疊的麵粉袋後，假裝翻閱。兩人頭湊得很近，像是真的在討論選單。
就在這看似正常的接觸瞬間，王松的嘴唇幾乎不動，用極低的氣音快速說道：
“聽著，我馬上要撤了。新聯絡點：天福居醬肉店。”
何雨柱目光落在檔案上，耳朵己捕捉到每一個字。
“時間：每月逢五、逢十，下午三點。任務：購買特色滷雞爪半斤。”
“找你的人：戴灰色舊禮帽，灰色舊長衫，鼻樑有顆黑痣，戴黑框圓眼鏡，手拿一份《西九城時報》。”
“他問：這雞爪看著瘦，家裡孩子多，能多搭個雞胗嗎？”
“你答：搭雞胗得找掌櫃，最近鴨翅倒是肥美。”
“他接：那就來對鴨翅，要蜜汁的。”
“你答：我又不是這個店的夥計。怎麼，你看我打扮，像個燒灶的？”
“三問三答，確認無誤你跟他走，聽他的。”
何雨柱激動萬分，組織終於接納自己了！
王松看他有點愣神，忙說，“要我重複一遍嗎？”
何雨柱壓抑住內心的喜悅與激動，輕聲說，“不用，不用。”
資訊量巨大，但何雨柱憑藉穿越後增強的記憶力，瞬間牢記於心。他微不可察地點了下頭，表示明白。
王松像是交代完了公事，聲音恢復正常：“……就這麼定吧，就這麼準備，別出岔子就行。”
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