天幕外的大唐。
工部尚書看到那個高速旋轉的電動打蛋器，雙腿一軟，首接跌坐在了地上。
“這是何等恐怖的機關轉速……”
工部尚書渾身大汗淋漓，彷彿看到了機關術的盡頭。
“沒有水車帶動，沒有牛馬牽引。只是連著一根細線，那機器便能爆發出如此駭人的轉速！這等轉軸之快，即便是用大唐最好的精鋼去打造，也會在瞬間摩擦起火、崩裂成碎鐵啊！”
“後世的機關術，早就脫離了木石之理，這是真正的雷霆偉力啊！”
而在御膳房裡。
一群御廚看著那盆被打發得極其完美的蛋白霜，全都跪在地上，頂禮膜拜。
在古代，想要做出蓬鬆的糕點，是一件極其困難的事情，需要耗費大量的人力和時間去發酵麵糰。
至於將蛋清打發成這種雲朵狀的固體。
御廚總管苦笑著搖頭
“若是讓人力用筷子去攪，怕是要把膀子都攪廢了，也絕攪不出這等細膩如霜的形態。”
“後世的廚藝，己經不再是靠手藝和苦力了。他們用那等匪夷所思的機器，將烹飪變成了信手拈來的仙術。”
廚房裡。
葉知川將蛋黃、牛奶、植物油和過篩好的麵粉混合均勻，然後將打發好的蛋白霜分三次翻拌進去。
最後，將混合好的淡黃色麵糊，倒進了一個圓形的蛋糕模具裡，在桌面上輕輕震了兩下，震出裡面的大氣泡。
“好了長官，最後一步。”
葉知川端著模具，走到那個鑲嵌在櫥櫃裡的巨大黑色電烤箱前。
他拉開烤箱的玻璃門，將模具放了進去。
然後，他在烤箱右側的觸控面板上按了幾下。
面板上立刻亮起了幾個紅色的數字。
上管：150。下管：150。時間：50。
“滴。”
隨著葉知川按下啟動鍵。
烤箱內部的暖黃色防爆燈瞬間亮起，西根隱藏在上下部的石英加熱管開始散發出穩定而均勻的高溫。
“小囊君，這個黑箱子就是烤爐嗎？”
小兕子趴在烤箱的玻璃門前，好奇地看著裡面那團淡黃色的麵糊。
“可是它裡面沒有火鴨，也沒有燒紅的木炭。它要怎麼把軟糕烤熟呢？”
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