大唐，長安城。
司農卿猛地往前擠了兩步，滿臉的錯愕和不解。
“這......這後世的年輕人莫不是在說笑？”
司農卿指著天幕，大聲對李世民進言
“陛下！如今正是隆冬臘月，長白山更是苦寒之地！所謂萬物生長靠太陽，紮根需沃土。”
“在這等滴水成冰的嚴寒之中，在沒有半分泥土的木屋裡，他如何能種出鮮嫩的綠菜？！”
李世民也是眉頭微皺。
大唐雖然也有在冬天利用溫泉或者火室在室內種菜的法子
但那都需要極其肥沃的土壤和大量的人力照看，而且產量極低，只有皇室才能勉強享用。
像葉知川這樣，隨手拿出一罐乾巴巴的豆子就說要種菜，這在古人的常識裡，簡直就是天方夜譚。
大明，應天府。
朱元璋端著茶杯的手停在了半空中，也是一臉的狐疑。
“妹子，你種過地，你說說看。”
朱元璋轉頭看著馬皇后
“不用土，不施肥，這屋子裡雖然生著火爐，但這菜能憑空從那乾硬的綠豆里長出來？”
馬皇后搖了搖頭
“重八，我也沒見過這等奇事。那綠豆咱們平時都是用來熬湯解暑的，頂多也就是放在地裡當種子。可在這屋裡的木桌上種，確實聞所未聞。”
木屋裡。
小兕子也問出了和古人們一樣的疑惑。
“可是小囊君，屋子裡沒有泥巴鴨。”
小傢伙伸出小手，在平滑的木桌上摸了摸
“嬤嬤說，種花種菜都要放在黑黑的泥土裡，還要每天曬太陽呢。窩們把它種在哪裡鴨？”
“這就是這門手藝的神奇之處了。”
葉知川站起身，走到廚房的置物架前，拿出了兩個一大一小的塑膠盆。
大的是一個普通的實心紅盆，小的是一個底部和四周佈滿了細密小孔的白色漏水盆。這兩個盆剛好可以套在一起。
葉知川把這兩個盆拿回來，放在桌上。
“我們不需要泥土，也不需要曬太陽。相反，我們還得把它藏在黑黑的地方。”
“我們只需要給它喝水，再加上火爐旁邊暖和的溫度，它就能自己長出鮮嫩的芽來。這叫‘發豆芽’。”
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