原先在莊子上的時候，整日唉聲嘆氣，怕的就是這個兒媳跟個阿斗一樣，扶都扶不起來。
雖說侯爺經常勸慰老夫人，扶不起來，總比戳亂子的好。
就當侯府多養個木頭樁子，旁邊多幾個伺候的人，就算了。
清心姑姑順手給老夫人添了個大靠枕，讓她能倚的舒服些。
一邊笑著說道：“那李侍郎家是什麼樣的門第，咱們家又是什麼樣的門第，李侍郎家統共加起來，也不過是咱們家的兩個院子。
不是奴婢瞧不上李侍郎家，是咱們家的侯爺太能幹了，將人比下去了。”
“把你眼界高的，竟是侍郎家都瞧不上了？”
“那奴婢還不是隨著您，您水漲奴婢不也跟著船高了。”
“你這老貨，咱們倆也不知道誰是主子，我竟說不過你了。”
主僕兩個，一來一往的鬥著嘴，墨兒在一旁捂著嘴笑，大概也是習慣了她們二人總是這樣。
“奴婢瞧著，今日您將事情辦的仔仔細細的，唯恐漏了一些個細節，往日都沒有這般的耐心，看來，您對這個兒媳也是滿意的。”
清心姑姑有些揶揄的看著沈老夫人笑。
“不滿意又能怎樣，進都進門了。”
說這話的功夫，丫鬟們就將午膳擺了上來。
一小罐子罈子肉，選了五花肉最中間、肥瘦均勻、僅巴掌大的一塊。配上發好的遼參一條、鵪鶉蛋三枚、冬菇兩朵。
將五花肉焯水後，用細繩捆紮定型，與配料一同放入紫砂壇中，再加入少許黃酒、醬油、冰糖、蔥結，然後將壇口密封，用文火慢慢的煨個西個時辰。
屆時五花肉入口即化，遼參更是彈糯粘牙。
沈老夫人雖然年紀大了，但喜歡吃兩口葷食，但又怕克化不動，所以大廚房經常做這些個燉的軟爛的肉。
只是清心姑姑吩咐了，量不能大，給老夫人嘗一口也就是了。
果然沈老夫人看到這道菜，心情瞬間好了起來。
又有一碟子清蒸鱖魚腩，也是不多，就大概兩指寬的一條。
上面鋪了兩片金華火腿，三片嫩筍片。
撒上蔥白細絲，再淋上一點點的蒸魚豉油汁，本來還要再澆一勺熱雞油激香的，只是今天有肉了，便不淋油，怕老夫人吃著太膩。
再有就是兩道時蔬，雞油扒蘆筍尖，就摘了蘆筍最頂端的嫩尖，十餘根。
清心姑姑看著這道菜笑，“難怪今日大廚房給我送來了蘆筍梗子，原來尖子在您這兒呢。”
“他們這是討巧呢，一道菜，將咱們主僕兩個都打發了。”
墨兒聞言接話道，“如今這個時節，蘆筍最是鮮嫩，姑姑，待會兒將您的素什錦也賞奴婢一小碟子。”
清心姑姑指著墨兒笑著說道，“瞧瞧，還有個連蘆筍梗子都不肯放過的。”
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