程忠低頭看著碗中的酒，越看越是震撼。
碗中的酒，清澈見底，如同水一般。
只從外觀來看，還以為喝的是水，而不是酒。
在他的認知裡，酒大多數都是渾濁的，他還是頭一次見到如此清澈的酒。
他抬起頭，問道：“三郎，這就是蒸餾的效果？”
程俊笑道：“不錯。”
程忠語氣激動道：“此酒一齣，定然會轟動長安城，如此一來，陛下交代給三郎的差事，也就完美解決了！”
哪有那麼容易......程俊卻是搖了搖頭，說道：“只憑這種酒，恐怕很難。”
程忠疑惑道：“如此清澈的酒，聞所未聞，見所未見，怎麼會很難呢？”
程俊問道：“你覺得這個口感，還有口味，長安城的人，會喜歡嗎？”
一瓢冷水，潑在頭上，瞬間讓程忠冷靜下來。
“好像不行......”
程忠想了想，搖頭說道：“長安城的人，一直都是喝酒肆、酒樓裡販賣的酒，對於新鮮的酒類，他們不會那麼輕易的接受。”
說著，他不甘心道：“若是如此，三郎豈不是在白白浪費功夫？”
程俊笑著說道：“所以，咱們今天就得在這裡，調變出符合咱們大唐人口味的酒，忠伯，你派人去買一些酒醅回來。”
酒醅，指的是蒸煮過後發酵好的糧食，釀成而未濾的酒。
程忠問道：“酒醅種類繁多，三郎需要哪種酒醅？”
程俊道：“每一種都要十壇，買的時候，用外面那些錢箱裡的錢，這是公事，公事就要公辦。”
“老奴現在就派人去買！”
很快，在程忠的安排下，程府的下人拉著一車車的酒罈，回到了家裡。
程俊看著堆在庖廚外的酒罈子，很是滿意程忠的辦事效率，問道：“這一罈多少錢？”
程忠笑道：“這一罈就是一斗，因為咱們直接買的酒醅，所以價格便宜，一罈一百文錢。”
比買現成的酒還便宜五十文......程俊問道：“你都買了什麼酒醅？”
程忠道：“這就多了，有桑葚的，李子的，葡萄的......”
“葡萄酒？”
程俊打斷他的話茬，吃驚問道：“還有人會釀這個？”
也由不得他不吃驚，畢竟在唐初時候，唐人還沒有掌握葡萄酒的製作工藝。
程忠解釋道：“三郎你知道的，胡人賣的葡萄酒，在長安城稱得上一絕，只是那些胡人賣的價格太貴，又有很多人喜歡喝，自然也就有人琢磨出了這種，雖然味道不怎麼樣，但也能解解嘴饞。”
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