計劃經濟時代，統購統銷是核心框架，但其框架外還有超產自留，計劃外流通和市場補充。
尤其在1979年時還明確了‘以計劃經濟為主，市場調節為輔’的政策，逐步縮小指令性計劃，擴大市場調節的範圍。
以上種種便是甘蔗在做為工業原料，保障供應國營糖廠的前提下，市場上還能有鮮蔗供應的原因。
只不過甘蔗屬於非日常主副食，是沒有納入票證定量的‘細小品種’。
加之對於北方來說甘蔗具有時令性，南貨北運不便利，這裡的不便利不是指運輸道路情況不行，是運輸通道主要在採購統購統銷的貨物，能給予甘蔗這種不在採購範圍的‘空間’很小。
這就導致此時甘蔗在北方市場的供應並不普及，更不具備穩定性。
京城即便是首都，這年頭也就東單、西單、朝內和菜市口西大菜市場，因為貨源相對齊全，調配能力強，每年從進入十月份開始，到次年的西月份之間會不定時上架售賣。
其它地方想買或是京城以外地區的老百姓們，想要吃一口鮮蔗真的要碰‘運氣’。
不過對於鐵路系統內的員工來說則不難。
李向東去年冬天和過年期間就往家裡帶回來過幾次，所以李小竹認得甘蔗是什麼東西，並且會吃，絲毫不奇怪。
“我厲害吧？”
李小竹得意的很。
她雙手穩穩抓著甘蔗，上嘴咬一口，鼓著腮幫子充分咀嚼，糖水嚥下，吃剩的殘渣吐在地上。
屋內的眾人之所以全都在看她吃，大人們是沒想到她會來這樣一齣，覺得她是在耍寶，看的是樂子。
李曉海兄妹六人不然，他們的目光中帶著羨慕。
雖說他們手裡也都拿著甘蔗，可李小竹的吃法瞧著讓他們心動。
這就好比大口吃肉，大口喝酒，肉要是切成小塊，酒杯換成二錢的小酒盅，瞬間便會失了豪邁。
手拿甘蔗的李曉海兄妹六人，現在就特羨慕李小竹的豪邁吃法，瞧著賊過癮！
只是羨慕歸羨慕，他們沒人主動找過去。
他們的年齡大，個頭高，李小竹吃的那根甘蔗放他們六人手裡，完全不需要站在小板凳上，真站上去反而吃著不方便。
“不要看我了，你們快吃，好吃著呢，甜！”
李小竹笑眯眯的豎起一個大拇指。
李曉海兄妹六人相繼轉頭不再看她，目光放到電視機的螢幕上。
“老三，明天沒事去飯館看看，瞧瞧有沒有需要改動的地方，沒問題咱們選個好日子開業。”
飯館開業對於李大哥來說是截止到目前為止，人生中的第六件大事。
前面五件分別是參加工作，娶媳婦和三個兒女的出生。
他想盡力做到萬無一失，順順利利！
李向東沒拒絕，“明天下午吧，上午不行，上午和孫叔約好了，哎，對了，選單定好了嗎？”
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