一過晌午，衚衕裡家家的煙囪冒白煙。
昨天蒸炸，戶戶飄香，今天下午更香，京城這邊的老規矩，除夕下午燉大肉，來年日子有肉有糧！
這個大肉包括豬肘子，排骨，雞鴨魚，有的人家也會在今天下午炸酥肉和帶魚。
老李家也炸帶魚，在職和退休的算一起，家裡今年收到的年貨裡有十二斤帶魚，其中李向東一個人就貢獻出來西斤。
都說鐵路系統的福利好，這話是真的，鐵老大在發年貨上從來不含糊。
先說京城的全市定量，不論什麼單位過年必發的東西有。
海水魚兩斤，米麵加一起五斤，食用油半斤，花生瓜子共八兩，雞蛋三斤，粉條兩斤，白菜二十斤，煙一條，酒一瓶，煤火費16塊錢。
除了市裡的定量，各家單位也會發額外福利。
鐵路系統的福利有豬肉八斤，凍帶魚兩斤，凍雞一隻，米麵十斤，雞蛋兩斤，豆腐兩斤，粉條兩斤，食用油一斤，花生瓜子各一斤，還有票據若干。
李大哥工作的煤店，李二哥工作的澡堂子，哥倆發的單位額外福利加一起，才能勉強跟李向東打個平手。
以菸酒舉例，李大哥哥倆發的都是大前門和二鍋頭，李向東發的是紅牡丹和汾酒。
就這還是明面上的福利，鐵路系統內還有很多單位沒有的隱形福利。
憑藉工作證，李向東可以在系統內部的副食店等福利點，低價買到上述所有年貨。
豬肉市場價一塊八，鐵路系統內購買只需要一塊二，市場上的帶魚一塊五，鐵路系統內一塊，而且全都不要票。
不是無限制購買，單位內部有總配額，按人頭算的話，像豬肉這個最受歡迎的一次可以買到10~20斤。
發年貨福利那天，李向東騎著三輪車把自己的年貨福利，還有低價購買的魚肉等拉回家。
李父等人看到滿滿一三輪車的東西，第N次羨慕到胃裡和嘴裡冒酸水。
為了省油省煤，老李家今天下午要燉的肉，炸的帶魚和小黃花魚全都集中在老宅來做。
這個味道香的呦，饞壞了李曉濤兄妹六個，家裡現在的日子是好了很多，但今天不一樣，今天全是大魚大肉。
他們沒人想出去玩，為了能在各種肉出鍋的時候吃到第一口，全都主動請纓繼續燒火。
“奶奶，鍋裡的五花肉行了吧？時間到了。”
李曉蘭掐著點，喊來在屋裡包餃子的李母。
掀開鍋蓋，等白霧散開，李母拿雙筷子在鍋裡的大塊肉上挨個插一下，筷子輕輕鬆鬆杵到底，“好了。”
李母拿著漏勺和鐵盆盛肉時，李曉海不吭不喘的準備好了蘸碟。
“奶奶，切幾片給我們嚐嚐唄？”
“等著。”
李母切下塊肉，準備切成片方便家裡的孩子吃，“老三，過來把鍋刷了。”
“我來吧，他忙著別的呢。”
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